宜蘭宵夜文

羅東。路邊烤肉Wild BBQ | 羅東竹林一間低調沒招牌的燒烤店

羅東。路邊烤肉Wild BBQ | 羅東竹林一間低調沒招牌的燒烤店
路邊烤肉Wild BBQ以前似乎是在路邊擺攤起家的,他們寫著創業十幾年了,但在竹林這我是最近聽朋友說有這家店才知道的,因為之前好幾位愛喝酒的朋友推薦過,這天突然想到就跑來嘗嘗,外觀招牌好像消失了,所以第一次來這要找較麻煩,整個很低調不顯眼,但卻是讓我幾位朋友都推薦不容易,這家路邊烤肉Wild BBQ在烤肉本身確實有功夫,口感和調味上都很不錯,加上店內裝飾氛圍不錯,值得推薦給喜歡燒烤的朋友來唱嘗。

羅東。帝王薑母鴨羅東店 | 會讓你把湯頭喝光光的好食薑母鴨

羅東。帝王薑母鴨羅東店 | 會讓你把湯頭喝光光的好食薑母鴨
薑母鴨最重要的是湯頭和鴨肉,小虫介紹這間帝王薑母鴨的湯頭喝起來溫醇不會很辛辣,選用了薑味更香的竹薑手工炒薑,在炒薑過程中加入了總店配給的中藥粉,整個過程要花費2.5小時,可以說是很搞剛的一環,而鴨肉本身也是先經過麻油、薑炒過後再用壓力鍋烹煮,也有別於有的店家是川燙或生鴨肉直接煮,本身入味且肉質較軟嫩,是一間我覺得吃得出自己特色的好味道。

宜蘭宵夜懶人包 | 羅東宵夜篇

宜蘭宵夜懶人包 | 羅東宵夜篇
羅東是全台灣最小的鎮,卻是台灣人口密度最高的鎮,從日據時代因伐木運輸的終端,外來人口極多,因此早就是宜蘭最熱鬧的鄉鎮,所以來羅東吃宵夜是宜蘭人生活習慣之一,即使現在夜生活較沒落了,但羅東有賣宵夜場的店仍然是很多,來羅東吃宵夜吧~

宜蘭宵夜懶人包 | 蘇澳宵夜篇 (9/13更新)

宜蘭宵夜懶人包 | 蘇澳宵夜篇 (9/13更新)
蘇澳是小虫的故鄉,曾經是宜蘭最熱鬧的鄉鎮之一,後來因為東迴鐵路開通了,蘇澳不在是必須停留的中途站,蘇澳的電影院消失了,蘇澳的旅社只剩兩三間,蘇澳宵夜從幾十家剩個位數,許多兒時記憶的美食都消失了,好在這幾年有許多青年返鄉創業,讓蘇澳宵夜場開始變得豐富了,大多都蠻好吃的,來蘇澳也不愁沒宵夜填肚解饞。

宜蘭礁溪。蒸棧蒸氣料理 | 宜蘭首家蒸氣料理,蒸的好吃! 開幕免費送鍋底!

宜蘭礁溪。蒸棧蒸氣料理 | 宜蘭首家蒸氣料理,蒸的好吃! 開幕免費送鍋底!
宜蘭礁溪開了一間宜蘭第一間蒸氣料理專賣店,蒸棧蒸氣料理是選用精選新鮮食材蒸煮,保留食材原味湯汁,下面同時熬煮粥或湯,在蒸煮完食材之後,可以再享用一鍋濃縮食材精華味道的鮮粥或是湯頭,蒸煮出來的料理味道超乎我想像,使用蒸煮方式的味道與口感保留最原始天然,所以對食材要求很嚴格,不新鮮馬上就會被客人打槍,來嘗嘗不一樣的料理方式,蒸的好吃喔。