宜蘭市食記

三媽臭臭鍋-東港店 | 你知道每家三媽臭臭鍋其實都不一樣嗎?

三媽臭臭鍋-東港店 | 你知道每家三媽臭臭鍋其實都不一樣嗎?
你知道每家三媽臭臭鍋其他都大不相同嗎?三媽臭臭鍋因為加盟地區不一樣,所以在食材配送上可能會來不及,因此他們採取的方式是除了湯頭調配和沾醬的醬料外,其他都沒有強制加盟店家使用,所以每家店吃起來就會產生了差異,三媽東港店是小虫認識大概10年的臉書網友開的,這次也是透過他的邀約才了解到這些,難怪以前總覺得怎麼一樣是三媽,吃起來就是有差,也因此這次的採訪我針對每家三媽會有的差異性大概做出說明,讓大家了解一...

宜蘭市。豆號豆花 | 宜大學生口耳相傳好吃又便宜的自助式豆花

宜蘭市。豆號豆花 | 宜大學生口耳相傳好吃又便宜的自助式豆花
聽說宜蘭大學對面有間便宜好吃的自助式豆花,趕緊趕慢趁著有空來吃看看,豆號豆花主打特色是手工豆花和粉粿,原本消費模式和一般豆花店一樣,老闆娘說因為學生們食量都比較大,於是改成了配料自助式,讓學生們可以自己加配料,只要裝得下又吃得下不浪費,基本上是不會阻止他們拿多少份量,這種好吃又便宜的自助式豆花因此大受宜大學生們的喜愛,也很符合宜蘭人喜愛的高CP值啊。

宜蘭市。拾松小吃專賣店 | 又一家小虫蓋印章好食的牛肉麵店家,宜蘭家常菜小吃精緻好食

宜蘭市。拾松小吃專賣店 | 又一家小虫蓋印章好食的牛肉麵店家,宜蘭家常菜小吃精緻好食
拾松小吃專賣店的主廚似乎是位總鋪師,店內主打的是宜蘭家常菜,有西魯肉飯麵、糕渣、芋泥等,也有賣著紅燒牛肉麵、炒飯麵等小吃,小虫身為宜蘭在地人,對西魯肉較沒那麼感興趣,所以第一次來主要還是先幫大家嘗嘗牛肉麵,拾松除了主打宜蘭家常菜外,他們家的小菜是另外一賣點,除了一些特色小菜外,其小菜的味道精緻且好食,而牛肉麵就如同我拍的照片一樣好吃,是間我很推薦的店喔。 拾松所在的位置是女中路拓寬過的路段,這一整...

宜蘭市。南館日式甜點 | 南館市場口老店搬家自宅賣囉,想回味的在這裡。

宜蘭市。南館日式甜點 | 南館市場口老店搬家自宅賣囉,想回味的在這裡。
宜蘭市南館市場口的日式甜點攤車,可以說是許多讓宜蘭人第一次吃到日式甜點,那個年代出國是工作唸書或富裕人家才有機會的,日本或國外的東西都是很新奇,因此能在宜蘭就吃到日式甜點是十分難得的,後來也陸續有人在賣日式甜點,但目前宜蘭大概就僅剩他們在賣,羅東夜市天津路口那攤也沒在賣日式甜點的樣子,總之不管還有誰在賣,想回味這一攤的味道就來吧。

宜蘭市。靚紅樓港式飲茶 | 宜蘭新月紅樓櫻桃鴨可以不用點套餐就吃得到!

宜蘭市。靚紅樓港式飲茶 | 宜蘭新月紅樓櫻桃鴨可以不用點套餐就吃得到!
宜蘭市新月紅樓櫻桃鴨的一鴨五吃可以說是宜蘭最知名的鴨料理,許多人想都很好奇到底這櫻桃鴨有多好吃,但要吃到他們家的烤鴨需要點四人~十人份合菜,價格也在4500~10500元之間,對於單純就是想吃吃看這鴨肉多好吃的人來說,相當的不方便且消費不便宜,後來透過朋友告知才知道,4樓的靚紅樓跟5樓的紅樓同為晶英酒店的產業,最早在靚紅樓就可以吃到一鴨五吃,可惜後來改到紅樓中餐廳後就需要點套餐合菜了,但仍然很熱門...

宜蘭市。懷念米粉羹 | 宜蘭溪北特有粗米粉+黑輪,40幾年老店便宜美味高CP值

宜蘭市。懷念米粉羹 | 宜蘭溪北特有粗米粉+黑輪,40幾年老店便宜美味高CP值
很多人都知道來宜蘭要吃米粉羹,但你知道宜蘭米粉羹還有分溪南溪北嗎?懷念米粉羹是宜蘭市40幾年的老店,秉持著宜蘭溪北米粉羹的特色,米粉是粗的還要放黑輪切片,每天都會吸引大量客人上門,其主因是美味且價格便宜,想吃宜蘭市傳統米粉羹的人,懷念米粉羹是極佳選擇。

巴沙米可餐車 | 沙威瑪西施回來囉,選用雞腿肉且麵包還烤過好好吃

巴沙米可餐車 | 沙威瑪西施回來囉,選用雞腿肉且麵包還烤過好好吃
在宜蘭流動夜市擺攤的沙威瑪西施回來囉,老闆跑去蓋自己的房子休息一年時間,收到他告訴我重出江湖的消息後,隔天就跑來冬山太和夜市解饞,目前他會固定在清溝夜市和太和夜市擺攤,週四晚上則在宜蘭市舊城東路和康樂路口擺攤,最近白天會在福隆沙雕節擺攤喔,想回味或是還沒嚐過的朋友可以去試試這小虫很愛的沙威瑪。

湯川鍋物 | 平價火鍋也有美味好湯頭,採用原肉現點現切

湯川鍋物 | 平價火鍋也有美味好湯頭,採用原肉現點現切
今天介紹這間位於宜蘭東門夜市口的湯川鍋物,雖然走平價火鍋路線,但食材確是經過曾擔任飯店採購的老闆所嚴選的,店內從原肉肉片到菜盤上的配料,就分別試過許多家之後採用多家食材,和一般一家全包攬不同,雖然一次要找很多家廠商,但店家越麻煩的事情就是對顧客越有利的事,另外店家店內提供的都是現切的原肉切片,只要有客人點就必須現切肉片,一樣是件搞剛且成本較高很多,但客人吃了會滿足,沒有複雜的各種菜色,但對只是想簡...