愛食記

花蓮市。翔綺創新白糖粿 | 花蓮也能吃到南部知名小吃白糖粿囉 aka糯米炸!!

花蓮市。翔綺創新白糖粿 | 花蓮也能吃到南部知名小吃白糖粿囉 aka糯米炸!!
花蓮也有白糖粿了,白糖粿又名糯米炸,這間白糖粿攤就開在花蓮市區新港街裡面,隔壁還是花蓮人氣IG名店慢吞吞手工碳烤吐司,不過這間翔綺創新白糖粿是開在下午的,因此兩家無法同時享用到,要錯開時間跑兩趟才行,喜歡吃白糖粿的花蓮鄉親或到花蓮玩的朋友,不要錯過囉。

五結。圓圓甜品攤 | 第一次吃到配料現煮的燒仙草紅豆湯!

五結。圓圓甜品攤 | 第一次吃到配料現煮的燒仙草紅豆湯!
  圓圓甜品攤是蘇澳與五結區界這新開的一間甜湯店,有賣燒仙草和紅豆湯,很特別的地方是在於他們許多配料現煮!! 比如竽圓、QQ、粉條等易煮熟的料,他們都是現煮,而像珍珠、紅豆這些要久煮的,則是當天備料使用和丟棄,燒仙草跟紅豆湯的量固定,賣完就提早收攤,因此可以說食材都是很新鮮的一間店。

羅東。帝王薑母鴨羅東店 | 會讓你把湯頭喝光光的好食薑母鴨

羅東。帝王薑母鴨羅東店 | 會讓你把湯頭喝光光的好食薑母鴨
薑母鴨最重要的是湯頭和鴨肉,小虫介紹這間帝王薑母鴨的湯頭喝起來溫醇不會很辛辣,選用了薑味更香的竹薑手工炒薑,在炒薑過程中加入了總店配給的中藥粉,整個過程要花費2.5小時,可以說是很搞剛的一環,而鴨肉本身也是先經過麻油、薑炒過後再用壓力鍋烹煮,也有別於有的店家是川燙或生鴨肉直接煮,本身入味且肉質較軟嫩,是一間我覺得吃得出自己特色的好味道。

五結。杰西啃早餐五結店 | 必點脆皮蛋餅! 值得推薦特色早餐店

五結。杰西啃早餐五結店 | 必點脆皮蛋餅! 值得推薦特色早餐店
宜蘭杰西啃早餐的脆皮蛋餅是蛋餅控一定要來嘗看看,今年他們在羅東往五結方向的省道上開了間五結店,讓宜蘭溪南地區的朋友不用跑到宜蘭市,也能享受到小虫推薦一定要吃看看的脆皮蛋餅,每次看到照片中那外皮酥脆的蛋餅,就會有股隔天衝去吃的衝動,喜歡蛋餅的朋友不要錯過了。

一凜拉麵總店 | 不止有很夯的九宮格小菜,還有人氣蛤蜊奶油拉麵。

一凜拉麵總店 | 不止有很夯的九宮格小菜,還有人氣蛤蜊奶油拉麵。
  台中中區的一凜拉麵首創吃拉麵搭配九宮格小菜,掀起了一陣不小的熱潮,但店家在拉麵上下的功夫沒有放鬆,仍會不斷推出限量新口味拉麵,台灣日式拉麵店較少賣海鮮類拉麵,而一凜拉麵推出的牛奶蛤蠣拉麵很美味,搭配特調的湯頭及口感不錯的拉麵(細麵),是吃過會想再去吃一次的拉麵,而不僅僅只是因為有九宮格小菜吸引人。

宜蘭市。靚紅樓港式飲茶 | 宜蘭新月紅樓櫻桃鴨可以不用點套餐就吃得到!

宜蘭市。靚紅樓港式飲茶 | 宜蘭新月紅樓櫻桃鴨可以不用點套餐就吃得到!
宜蘭市新月紅樓櫻桃鴨的一鴨五吃可以說是宜蘭最知名的鴨料理,許多人想都很好奇到底這櫻桃鴨有多好吃,但要吃到他們家的烤鴨需要點四人~十人份合菜,價格也在4500~10500元之間,對於單純就是想吃吃看這鴨肉多好吃的人來說,相當的不方便且消費不便宜,後來透過朋友告知才知道,4樓的靚紅樓跟5樓的紅樓同為晶英酒店的產業,最早在靚紅樓就可以吃到一鴨五吃,可惜後來改到紅樓中餐廳後就需要點套餐合菜了,但仍然很熱門...