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宜蘭火鍋店

宜蘭市。蘭坊 | 一間憑著自身實力能用美食打動客人的社福餐廳。

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位於宜蘭縣社福館一樓的蘭坊,很多人對他印象是讓心智障礙者有餐飲學習機會的地方,所以一開始來的人可能帶著幫助與同情心,但最後卻是會被他們實打實的美味給吸引成為回頭客,餐點菜色可能看起來普通,但細細品嘗時又能發現他的美味與用心,是一間想吃好吃安心你會再來的店,這裡的用餐環境挺寧靜的,附近還有知名的慶和橋,用完餐還可散步走走。…

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新馬辣-羅東店 | 人氣爆棚訂位已滿排到下個月去了,新馬辣值得你吃吃的等待嗎?

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馬辣直接跳過一代店由二代店新馬辣進駐宜蘭,從開幕前消息一曝光就討論不斷,身邊朋友及宜蘭美食社上網友都一直在約,果不其然試營運開始就人潮爆滿,直到今天5/1官網網訂系統仍是顯示30天內訂位已滿,小虫朋友的姐姐臨時取消朋友聚餐把訂位讓給他,所以就這樣有機會不用等一個月後就先吃到新馬辣了,到底新馬辣值不值得大家這樣瘋狂訂位呢?還在等待的吃貨可以看我分析後再考慮要不要等待。…

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羅東。品鍋鍋物 | 給喜歡好湯頭的火鍋愛好者,選用水耕無毒蔬菜。

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品鍋鍋物的店面原本為漁川鍋物羅東店,收起來後由原本該店面的室內設計師團隊接手,因為該團隊都是吃貨,所以想嘗試看看自己經營一家火鍋店,秉持著吃貨精神研發了不同於一般涮涮鍋店的湯頭和沾醬,而服務人員可能是某位設計師親自為你服務喔,要我形容品鍋,簡單說就是有品味、有氛圍、有美味,適合推薦給喜歡好湯頭的火鍋愛好者。…

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三媽臭臭鍋-東港店 | 你知道每家三媽臭臭鍋其實都不一樣嗎?

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你知道每家三媽臭臭鍋其他都大不相同嗎?三媽臭臭鍋因為加盟地區不一樣,所以在食材配送上可能會來不及,因此他們採取的方式是除了湯頭調配和沾醬的醬料外,其他都沒有強制加盟店家使用,所以每家店吃起來就會產生了差異,三媽東港店是小虫認識大概10年的臉書網友開的,這次也是透過他的邀約才了解到這些,難怪以前總覺得怎麼一樣是三媽,吃起來就是有差,也因此這次的採訪我針對每家三媽會有的差異性大概做出說明,讓大家了解一 […]…

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湯川鍋物 | 平價火鍋也有美味好湯頭,採用原肉現點現切

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今天介紹這間位於宜蘭東門夜市口的湯川鍋物,雖然走平價火鍋路線,但食材確是經過曾擔任飯店採購的老闆所嚴選的,店內從原肉肉片到菜盤上的配料,就分別試過許多家之後採用多家食材,和一般一家全包攬不同,雖然一次要找很多家廠商,但店家越麻煩的事情就是對顧客越有利的事,另外店家店內提供的都是現切的原肉切片,只要有客人點就必須現切肉片,一樣是件搞剛且成本較高很多,但客人吃了會滿足,沒有複雜的各種菜色,但對只是想簡 […]…

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宜蘭羅東。鼎楓火鍋 | 鼎楓也有個人鍋了!來自海上的俏妞豪華拼盤+新湯頭上市

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上自介紹鼎楓火鍋受到大家喜愛,尤其是超蝦拼盤更是讓愛吃海鮮的朋友高興死了,但共鍋總是有些不便,人少或同行有人不吃牛之類的狀況時,總是無法揪滿人一起同行享美食,鼎楓有聽見大家的聲音,將一半的桌子改成個人鍋,讓你可以選擇個人鍋或是共鍋,連帶還推出了適合個人享用的幾款拼磐及新湯頭。…

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宜蘭羅東。Rabbit Zone | 以整鍋白醬做湯頭的香濃牛奶鍋,羅東深夜食堂/早午餐/下午茶

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Rabbit Zone是去年9月開的餐廳,原本並沒有引起我注意,直到他去年12月開始賣宵夜場才吸引我目光,他們家的香濃牛奶鍋,是我吃過最特別的牛奶鍋之一,根本就是使用白醬當湯頭了,涮火鍋料與菜都很好吃,這裡的價格平均都蠻平價的,是羅東新深夜食堂,長達近18個小時的營業時間,有提供早午餐/下午茶/宵夜場,不過目前大夜人手較少,有時會有些菜色沒提供。…

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宜蘭羅東。鼎楓火鍋 | 返鄉青年繼續火鍋人生,回饋鄉親推出超優惠超蝦拼盤

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在2016年末鼎楓火鍋加入了宜蘭火鍋戰場,鼎楓原本是在花蓮,因身為宜蘭在地人的老闆想返鄉,所以回到宜蘭開店,有別於一般涮涮鍋,他是以共鍋方式讓客人可以圍爐共鍋,共鍋吃起來會讓火鍋更美味,店內簡單日式裝飾挺舒服的,燈光雖是黃光但足夠明亮,座椅間隔不會擁擠,湯頭有些特別是像石頭火鍋一樣先炒料爆香,再倒入熬煮好的高湯,這次小虫是受邀來品嘗及給建議的,小虫就不客氣的特別請老闆回饋一下鄉親,因小虫和朋友愛吃 […]…

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