宜蘭火鍋店

羅東。品鍋鍋物 | 給喜歡好湯頭的火鍋愛好者,選用水耕無毒蔬菜。

羅東。品鍋鍋物 | 給喜歡好湯頭的火鍋愛好者,選用水耕無毒蔬菜。
品鍋鍋物的店面原本為漁川鍋物羅東店,收起來後由原本該店面的室內設計師團隊接手,因為該團隊都是吃貨,所以想嘗試看看自己經營一家火鍋店,秉持著吃貨精神研發了不同於一般涮涮鍋店的湯頭和沾醬,而服務人員可能是某位設計師親自為你服務喔,要我形容品鍋,簡單說就是有品味、有氛圍、有美味,適合推薦給喜歡好湯頭的火鍋愛好者。

三媽臭臭鍋-東港店 | 你知道每家三媽臭臭鍋其實都不一樣嗎?

三媽臭臭鍋-東港店 | 你知道每家三媽臭臭鍋其實都不一樣嗎?
你知道每家三媽臭臭鍋其他都大不相同嗎?三媽臭臭鍋因為加盟地區不一樣,所以在食材配送上可能會來不及,因此他們採取的方式是除了湯頭調配和沾醬的醬料外,其他都沒有強制加盟店家使用,所以每家店吃起來就會產生了差異,三媽東港店是小虫認識大概10年的臉書網友開的,這次也是透過他的邀約才了解到這些,難怪以前總覺得怎麼一樣是三媽,吃起來就是有差,也因此這次的採訪我針對每家三媽會有的差異性大概做出說明,讓大家了解一...

湯川鍋物 | 平價火鍋也有美味好湯頭,採用原肉現點現切

湯川鍋物 | 平價火鍋也有美味好湯頭,採用原肉現點現切
今天介紹這間位於宜蘭東門夜市口的湯川鍋物,雖然走平價火鍋路線,但食材確是經過曾擔任飯店採購的老闆所嚴選的,店內從原肉肉片到菜盤上的配料,就分別試過許多家之後採用多家食材,和一般一家全包攬不同,雖然一次要找很多家廠商,但店家越麻煩的事情就是對顧客越有利的事,另外店家店內提供的都是現切的原肉切片,只要有客人點就必須現切肉片,一樣是件搞剛且成本較高很多,但客人吃了會滿足,沒有複雜的各種菜色,但對只是想簡...

宜蘭羅東。鼎楓火鍋 | 鼎楓也有個人鍋了!來自海上的俏妞豪華拼盤+新湯頭上市

宜蘭羅東。鼎楓火鍋 | 鼎楓也有個人鍋了!來自海上的俏妞豪華拼盤+新湯頭上市
上自介紹鼎楓火鍋受到大家喜愛,尤其是超蝦拼盤更是讓愛吃海鮮的朋友高興死了,但共鍋總是有些不便,人少或同行有人不吃牛之類的狀況時,總是無法揪滿人一起同行享美食,鼎楓有聽見大家的聲音,將一半的桌子改成個人鍋,讓你可以選擇個人鍋或是共鍋,連帶還推出了適合個人享用的幾款拼磐及新湯頭。

宜蘭羅東。Rabbit Zone | 以整鍋白醬做湯頭的香濃牛奶鍋,羅東深夜食堂/早午餐/下午茶

宜蘭羅東。Rabbit Zone | 以整鍋白醬做湯頭的香濃牛奶鍋,羅東深夜食堂/早午餐/下午茶
Rabbit Zone是去年9月開的餐廳,原本並沒有引起我注意,直到他去年12月開始賣宵夜場才吸引我目光,他們家的香濃牛奶鍋,是我吃過最特別的牛奶鍋之一,根本就是使用白醬當湯頭了,涮火鍋料與菜都很好吃,這裡的價格平均都蠻平價的,是羅東新深夜食堂,長達近18個小時的營業時間,有提供早午餐/下午茶/宵夜場,不過目前大夜人手較少,有時會有些菜色沒提供。

宜蘭羅東。鼎楓火鍋 | 返鄉青年繼續火鍋人生,回饋鄉親推出超優惠超蝦拼盤

宜蘭羅東。鼎楓火鍋 | 返鄉青年繼續火鍋人生,回饋鄉親推出超優惠超蝦拼盤
在2016年末鼎楓火鍋加入了宜蘭火鍋戰場,鼎楓原本是在花蓮,因身為宜蘭在地人的老闆想返鄉,所以回到宜蘭開店,有別於一般涮涮鍋,他是以共鍋方式讓客人可以圍爐共鍋,共鍋吃起來會讓火鍋更美味,店內簡單日式裝飾挺舒服的,燈光雖是黃光但足夠明亮,座椅間隔不會擁擠,湯頭有些特別是像石頭火鍋一樣先炒料爆香,再倒入熬煮好的高湯,這次小虫是受邀來品嘗及給建議的,小虫就不客氣的特別請老闆回饋一下鄉親,因小虫和朋友愛吃...

宜蘭市。富美海鮮火鍋-宜蘭店 | 難瘦香菇 火鍋店賣港式點心 由圓山飯店點心主廚精心製作

宜蘭市。富美海鮮火鍋-宜蘭店 | 難瘦香菇 火鍋店賣港式點心 由圓山飯店點心主廚精心製作
富美海鮮火鍋是宜蘭火鍋後起之秀,由海鮮餐廳起家在三年前,於羅東夜市開了第一間火鍋店,以自身海鮮食材優勢獲得了客人肯定,最近剛試營運的新分店宜蘭店,剛開就備受矚目,而他們也不負眾望推出了新內容,除了增加不同的湯頭之外,更是邀請了圓山飯店點心主廚,帶來了許多精緻的港式點心,其中以外形像花菇,以假亂真讓人分辨不出來的香菇芝麻包最受歡迎,在美味火鍋之外還有港式點心可以選擇。  

宜蘭員山。七零年代舊時光咖啡 | 田野上的70年代風格咖啡館 沙池鞦韆親子遊戲設施

宜蘭員山。七零年代舊時光咖啡 | 田野上的70年代風格咖啡館 沙池鞦韆親子遊戲設施
七零年代舊時光咖啡是間很低調的店 前幾天要去菓風糖菓工房找馬卡龍 路過瞄到一個冒似XXXX咖啡手寫路牌 在吃完超大顆馬卡龍之後 特別跑回來找看看是什麼店 發現這是間很美的咖啡店 周圍被田野包圍住 小朋友可以在小草皮上玩耍 可以玩沙池盪鞦韆 是聚會溜小孩的好地方