來跟大家大推一下礁溪結善緣素食坊，他們家的素食沒用素料，歐式自助式的吧台自己夾菜，內用吃到飽只要110元，而外帶的便當也是自助式的，可以自己夾自己愛的菜色，還能自己裝好裝滿，只要不浪費食物，裝得下蓋得上真的只要65元啊!!

空ㄟ咖啡經過重新整修後改名空ㄟ農場，可以欣賞到的夜景和景色依舊美麗，並且為了提供更好的服務品質，營業方式改為預約制，並且每個時段只提供30位客人預約，並在山腳下提供了接駁服務，讓不敢開車上去的客人不用擔心路小條的會車問題。

礁溪邦比諾義式冰淇淋的老闆阿哲問我說，我這有好多隻沙皮狗，你要不要帶隻回去!? 正當我想著家裡已經有隻柴犬了還要不要再養沙皮狗呢? 阿哲說是沙皮狗冰淇淋啦! 唉~害我還在那煩惱呢，看他拿出徐徐如生的沙皮狗冰淇淋溼ˋ，馬上跟他說這些我通通帶回家!!

空ㄟ咖啡已改名為空ㄟ農場，目前為預約制，預約電話為 0912-089-795 天啊!宜蘭終於有一個離市區非常近的百萬夜景餐廳了，目是就可以觀看到礁溪市區，這間位於礁溪跑馬古道旁的空ㄟ咖啡，整個視野從左烏石港，中間龜山島和礁溪市區與國道五號，到最右邊可看到蘇澳，可以說整個蘭陽平原美景都可以看到，因離礁溪市區近，所以整個夜景不會前面一大片黑黑暗暗的，可以說是目前宜蘭最強夜景景點，來宜蘭想看夜景絕對不能...

這次小虫要公開鴨咪村的私房招牌菜，其中脆皮桶仔雞在礁溪桶仔雞一級戰區中，味道上也是不怕比較的，溫體雞烤的而非燙熟後再烤，所以整隻雞包含雞胸肉都很嫩口，還要推薦搞剛但很美味的脆皮鴨，是宜蘭現在很少見的一道料理，還有其他料理就接著往下看囉。

礁溪新開一間居酒屋，食材新鮮味道好吃，最近天氣開始轉涼，很適合泡完湯來這邊用餐，店門前還能免費泡腳，他們沒有招牌，只有門口暖簾寫著日文店名亀マウンテン居酒屋，店門口裝潢有把居酒屋風格氛圍做出來。

宜蘭礁溪開了一間宜蘭第一間蒸氣料理專賣店，蒸棧蒸氣料理是選用精選新鮮食材蒸煮，保留食材原味湯汁，下面同時熬煮粥或湯，在蒸煮完食材之後，可以再享用一鍋濃縮食材精華味道的鮮粥或是湯頭，蒸煮出來的料理味道超乎我想像，使用蒸煮方式的味道與口感保留最原始天然，所以對食材要求很嚴格，不新鮮馬上就會被客人打槍，來嘗嘗不一樣的料理方式，蒸的好吃喔。

原礁溪城市商旅-礁溪楓葉館好像改名為礁溪鳳凰德陽川泉旅，最近他們推出奇立丹廳中式自助餐buffet試營運優惠特價，剛好網路有看到就預定了試營運第一天來吃看看，基本上他就是走團體客路線，平價甲粗飽吃到飽的方式經營，菜色沒有很高檔，但對團客來說應該是OK的，有興趣的朋友自己參考一下

礁溪有間來自雲林兄弟開設的歐法香烘焙坊，暗藏著伸縮自如的橡膠吐司，使用三種麵粉及鮮奶，不添加一滴水製成的，也可以說是一款鮮奶吐司，任憑小虫揉捏後還是回復型狀，吐司外皮及內裡口感都跟一般的吐司不太一樣，另外結合哥哥廚師手藝，推出來少見的中餐菜色麵包，讓你嘗到不一樣味道的麵包。

冬天來一碗熱呼呼的甜湯，是人生一大享受啊，宜蘭甜湯大概最多的就是燒仙草和豆花吧，不過這幾年也開了許多間甜湯店，到底有哪些好吃的呢，小虫把自己吃過喜歡的整理給大家，有些因為年代較久沒照片，會再把資料補進來給大家，文末還有附上宜蘭火鍋懶人包，冬天吃火鍋也是必須的啊。