這次小虫要公開鴨咪村的私房招牌菜，其中脆皮桶仔雞在礁溪桶仔雞一級戰區中，味道上也是不怕比較的，溫體雞烤的而非燙熟後再烤，所以整隻雞包含雞胸肉都很嫩口，還要推薦搞剛但很美味的脆皮鴨，是宜蘭現在很少見的一道料理，還有其他料理就接著往下看囉。

礁溪新開一間居酒屋，食材新鮮味道好吃，最近天氣開始轉涼，很適合泡完湯來這邊用餐，店門前還能免費泡腳，他們沒有招牌，只有門口暖簾寫著日文店名亀マウンテン居酒屋，店門口裝潢有把居酒屋風格氛圍做出來。

宜蘭礁溪開了一間宜蘭第一間蒸氣料理專賣店，蒸棧蒸氣料理是選用精選新鮮食材蒸煮，保留食材原味湯汁，下面同時熬煮粥或湯，在蒸煮完食材之後，可以再享用一鍋濃縮食材精華味道的鮮粥或是湯頭，蒸煮出來的料理味道超乎我想像，使用蒸煮方式的味道與口感保留最原始天然，所以對食材要求很嚴格，不新鮮馬上就會被客人打槍，來嘗嘗不一樣的料理方式，蒸的好吃喔。

原礁溪城市商旅-礁溪楓葉館好像改名為礁溪鳳凰德陽川泉旅，最近他們推出奇立丹廳中式自助餐buffet試營運優惠特價，剛好網路有看到就預定了試營運第一天來吃看看，基本上他就是走團體客路線，平價甲粗飽吃到飽的方式經營，菜色沒有很高檔，但對團客來說應該是OK的，有興趣的朋友自己參考一下

礁溪有間來自雲林兄弟開設的歐法香烘焙坊，暗藏著伸縮自如的橡膠吐司，使用三種麵粉及鮮奶，不添加一滴水製成的，也可以說是一款鮮奶吐司，任憑小虫揉捏後還是回復型狀，吐司外皮及內裡口感都跟一般的吐司不太一樣，另外結合哥哥廚師手藝，推出來少見的中餐菜色麵包，讓你嘗到不一樣味道的麵包。

冬天來一碗熱呼呼的甜湯，是人生一大享受啊，宜蘭甜湯大概最多的就是燒仙草和豆花吧，不過這幾年也開了許多間甜湯店，到底有哪些好吃的呢，小虫把自己吃過喜歡的整理給大家，有些因為年代較久沒照片，會再把資料補進來給大家，文末還有附上宜蘭火鍋懶人包，冬天吃火鍋也是必須的啊。

大煙囪在宜蘭是最近幾年紅起來的，不過通常是在過年或中秋夯肉時，大家比較會去注意到他，或是詢問它的相關問題，大煙囪不是他們的本名，只因旁邊有根大煙囪當地標，故而大家習慣就叫他們大煙囪，而最先也並非是要做散客的生意，原本是小量客戶所需要的散裝食材，為了方便而設的撿貨區，後來有散客聽聞風生來購買，加上FB的地方社團有人詢問過年買年菜資訊，因而紅了起來，這裡價格應該算很便宜，只比提供給他們固定客戶價格高一...

礁溪信義路原有間好吃越南料理 某天想去吃的時候沒開了 還好隔了幾個月聽朋友說他們重新開了 搬到礁溪老街上面 今天嘗了豬排和法國麵包都好好吃 讓我的口袋名單失而復得啊 為了慶祝所以減肥就明天再開始吧

文鳥公寓不是寵物店 而是一間咖啡館 最近小虫喜歡上1+1咖啡 一杯濃縮原味和一杯拿鐵 文鳥的咖啡味道蠻好喝的 再搭配一塊甜點享受下午茶

來吃平價好食的串燒碳烤 礁溪原味串燒碳烤就是這樣的一間店 好闆娘說他們好吃的地方 在於所有上桌的都是生食直火碳烤 不經油炸及微波等前置工序 這種做法需要烤比較久且外觀要顧好 所以來這吃人多時就需要有耐心點囉