京品站現萃鮮果茶 | 珍惜用新鮮水果現萃 不含濃縮果汁的飲料店
京品站鮮翠鮮果茶位於宜蘭市幾米公園對面的爾本購物廣場1樓,主打的是新鮮水果現點現萃,小虫既然寫文介紹自然是有把關過,味道好喝已經是基本要求,是不是真的現點現打果汁才是重點,所以光是這家店我就跑了四趟,不敢保證說你喝了就會愛上它,但我至少可以保證他們是用新鮮水果現打,而不是用濃縮汁騙你,宜蘭主打現萃果汁的店家很少,因為新鮮水果成本高,所以要珍惜每一家願意用新鮮水果現萃的飲料店!
原本只是臨時在京品站開幕前被朋友找來幫忙試喝給評價,沒想到開幕後受到店長的邀約,其實每次被飲料店邀約都是既開心又害怕,開心是可以喝很多好喝的飲料,害怕是每次都要認真試喝,一喝就是很多杯,還要幫大家試過飲料的前中後段,什麼是前中後段呢? 就是剛做好最冰這是前段,中段是大概15-20分鐘,這時間外帶外送的可能剛拿到,再來是做好30分鐘後冰塊化掉了,在不同階段如果飲料口感或味道不同,把這些反應給店家參考,京品站的正常甜是大概等同清心的半糖喔。
每次去到京品站最常看見的畫面,就是員工在洗水果切水果,開店前開始切,備料不足繼續切,需要什麼水果馬上切,切水果成為最常見的畫面,包含了最麻煩的鳳梨, 但要做現萃果汁就不可能使用濃縮果汁或罐頭替代,因此只能一整天都在切。
拍照的時候觀察他們的水果外觀樣貌都挺不錯的,詢問店家都哪進貨,他說都是從宜蘭市果菜批發市場進的,店長說挑水果不只要外觀好看,連水果大小都有要求,因為不同大小尺寸的水果,甜度酸度都會有差異,所以他們各種水果的尺寸都會跟廠商特別要求,這些是我們平常不太會去注意到的。
看下圖照片這不是秤斤論兩賣,上秤是因為新鮮水果現點現打最大的麻煩,在於每批水果味道不固定,畢竟水果不可能每批的味道都一模一樣,所以每一杯備料都需要用電子秤去秤重量,數據會依當天水果狀況做微調設定重量,這樣才能讓每杯的味道品質保持著差不多的水準,不能讓客人今天喝覺得甜,明天喝覺得酸。
京品站鮮果萃
如果第一次來不知道點什麼,那我推薦你可以點這杯京品站鮮果萃,他是一杯綜合水果茶(非果粒茶),但又和外面的水果茶不一樣,主體是以百香果和金桔為基底,裡面還放了葡萄柚、芭樂、蘋果水果片,聽起來好像和其他家的水果茶差不多啊,但這杯厲害的地方在於他沒有加茶,整杯都是果汁,因此不能喝茶或含咖啡因飲料的朋友,也可以享受這杯好喝的無茶水果茶喔,即使沒放茶,喝起來也不會水水的,附竹籤可以把果肉叉出來吃,是一杯誠意滿滿的鮮果水果茶。
時尚芭梨
這杯是小虫個人最喜歡的飲品,是那種如果開在我家附近,我可以每天來一杯,以芭樂+鳳梨打成果汁後再加鳳梨果肉,可以喝到好喝的果汁還能吃到果肉,是一款好喝且有飽足感的果汁,現打水果香氣特別重,而且這鳳梨跟芭樂兩者混在一起那麼速配還真意外。
紅寶鮮柚綠
可能小時候家裡都會買葡萄柚來打果汁,所以總覺得女生都愛喝葡萄柚汁,這款紅寶鮮柚綠一樣是在打完果汁後還加了葡萄柚果肉,葡萄柚汁和綠茶的比例抓得不錯,沒有哪個特別蓋掉對方的味道,咬破新鮮葡萄柚果粒時,還會刺激一下味蕾,這款我就推薦給女生朋友們喝。
冰鑽奇異果
奇異果果汁是考驗店家用不用心和功力的飲品,因為如果喝起來沙沙的,奇異果籽沫卡在舌頭跟喉嚨,會很不舒服,還會有種咬到舌頭的感覺,所以點這杯冰鑽奇異果是抱著又愛又怕的心情,還好京品站的技術到位,口感很順,沒有喝到沙沙的,顯示打得夠細,以致於這杯冰鑽奇異果被我喝掉了半杯,不過這杯有個需要特別注意的地方,冰鑽指的是冰塊打碎像小碎鑽一樣,喝起來會很冰涼,不過冰塊會融化,如果現場喝碎冰的口感是最棒的。
鳳梨冰茶
基本上就是沒有芭樂版的時尚芭梨,所以喝起來口感會更清爽,適合度愛芭樂的人,一樣吃得到果肉喔。
百香珍椰
百香珍椰字面翻譯是百香果+珍珠+椰果,是款料多味美很豐富的飲品,很適合喜歡嘴巴嚼東西的人喝,所以小虫也很愛這款百香珍椰。
雪火龍+珍珠奶茶
這三杯是京品站開幕活動的三款飲品,對於一位資深珍奶愛好者來說,是不可能錯過珍奶的評測,很多人以為珍珠奶茶的靈魂是珍珠,所以好不好喝就看珍珠煮得功夫如何,這種說法對也不對,我認為奶茶如果不好是配不上好的珍珠,那就真不配叫珍珠奶茶,京品站的奶茶是滑順好喝的,喝完舌頭不會不舒服,珍珠則是當天煮的,有測試沒加入奶茶前的口感很好,可以打90分,加入奶茶再加冰後口感仍維持著Q彈不硬的口感。
雪火龍用火龍果打成果汁後,再淋上一層奶霜,飲用前要搖一搖,混和後會讓味道和口感都更好喝。
高山奶青
這杯奶茶很有趣,我原本以為是青茶加奶茶而成,我喝了一口反應是,耶~這不是甘蔗青奶茶嗎? 原來他們加了蔗糖,所以我喝成甘蔗青奶茶還真不是我錯覺,喝起來還蠻好喝的。
京品站從爾本購物廣場的停車場走進來左手邊第一間就能看到了,橘色的門面非常顯眼,到年底都有活動可以參加喔。
滿以下金額公司、住家皆可外送
?039355778 早上10點後即可電話預訂,外送視現場情況而定,有些地點太偏遠無法送達,有任何外送上的疑問可以來電詢問。
⭕️宜蘭市內200元以上送
⭕️宜蘭市外500元以上送
(視現場狀況而定,地點太偏遠無法送達)
店名 : 京品站。現萃鮮果茶
粉專 : https://www.facebook.com/JINGPININTAIWAN
地址 : 宜蘭市宜興路一段159號1樓 (後門停車場入口進來左轉第一間)
電話 : 03-9355778
營業時間 : AM11:00 – PM22:00