[羅東美食]米酪客宜蘭鹹蛋糕|特色好食的宜蘭鹹蛋糕 大推宜蘭必帶伴手禮新選擇

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說到宜蘭伴手禮

大概就會想到鴨賞/蜜餞/奶凍捲

米酪客這款宜蘭鹹蛋糕

覺得可以列為宜蘭必帶伴手禮之一

其特別的黏人味道與口感

是讓我吃過後想到會想再吃

覺得拿來送人很值得

在今年五月就受邀前來試吃鹹蛋糕

和店家聊了許久之後

店家做了大膽的決定

在已經很好吃的招牌宜蘭鹹蛋糕

及店內佈置上都做出調整

最近在吃過改良後的宜蘭鹹蛋糕

更是讓我覺得他值得推薦給大家


米酪客生活烘焙位於一個較偏的地段

所以搬家到這之後變較低地調

但也因地段偏了點

反而變成一種巷仔內才知道的美味

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原本店內佈置有點像雜貨風格

聽了建議後重新裝修調整後

把大櫥窗清出來改為內用座位區

整個空間視野變得寬敞舒適

雖然沒有美景但巷弄內的寧靜

讓人在這享用下午茶蠻放鬆的

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旁邊這面牆佈置了

他們家鹹蛋糕的故事

這倒是蠻有趣的佈置

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入門後右手邊這面牆

則是陳列他們家的手工蛋捲/餅乾

還有他們目前使用的食材

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手工餅乾很多食材

都是特別選用鄰居種的小農作物

在品質上有特別把關

不製作自己家小孩不吃的東西

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原本中間也有陳列櫃子

覺得占空間也移除掉了

逛起店來更舒服輕鬆

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宜蘭鹹蛋糕 420元

現在吃到的宜蘭鹹蛋糕

已經是經過改良進化版了

第一次吃到達克鹹蛋糕

覺得蛋糕體綿密

而中間夾餡則是鹹甜鹹甜

好吃但要慢慢品味才能嘗出特色

而現在改良後蛋的口感增加

在原本綿密上多了類似一種玉子燒的口感

夾餡也變得更滑順爽口

奶油中混著炒香的鴨賞/三星蔥/橙皮等

這種鹹香沒有負擔感喔

如果問我說為什麼覺得宜蘭鹹蛋糕

可以推薦成為宜蘭必帶伴手禮之一

我覺得是他那鹹甜滋味及滑順綿密口感

很黏人會讓人想到就想吃

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達克蛋糕為8塊裝

雞蛋、砂糖、牛奶、麵粉

奶油、動物性鮮奶油、宜蘭鴨賞

義大利香橙皮、三星蔥

大豆油、海鹽、白芝麻

(圖片來源於官方網站)

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冰櫃陳列著人氣宜蘭鹹蛋糕

還有蛋糕捲/乳酪蛋糕等商品

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米酪客下午茶 99元

米酪客主要是提供外帶/宅配服務

但也歡迎客人在店內享受午茶時光

和店家交朋友聊天

提供了這樣一份簡單美味的午茶

紅茶是使用冬山知名茶莊的素馨紅茶

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這濾茶器很可愛好想帶回家

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有問店家有沒有賣彌月蛋糕

他們有賣大小尺寸盒裝

價格則視挑選的內容物

想要來點不一樣的彌月蛋糕

可以自己自由搭配

推薦基本款是宜蘭鹹蛋糕+蜂蜜蛋糕

一甜一鹹都是好滋味

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米酪客生活烘焙

http://www.miracledessert.com.tw/

0910-190577

宜蘭縣羅東鎮站前南路25號

(羅東火車站前站左轉到底右轉5-7分鐘車程)

營業時間 10:30 – 20:00

(週二公休)

外帶/內用/宅配

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