宜蘭羅東。鼎楓火鍋 | 返鄉青年繼續火鍋人生，回饋鄉親推出超優惠超蝦拼盤

在2016年末鼎楓火鍋加入了宜蘭火鍋戰場，鼎楓原本是在花蓮，因身為宜蘭在地人的老闆想返鄉，所以回到宜蘭開店，有別於一般涮涮鍋，他是以共鍋方式讓客人可以圍爐共鍋，共鍋吃起來會讓火鍋更美…