宜蘭市。屋台拉麵 | 宜蘭首家柴火燒鍋熬煮湯頭拉麵店
屋台拉麵是宜蘭第一間使用柴火燒鍋熬煮湯頭的拉麵店，也帶起了宜蘭拉麵店盛開的風氣，有趣的是老闆為了讓小朋友方便學習高爾夫，所以從頭城火車站前搬到了冬山台九線旁，最後再搬到現在宜蘭市…
花月嵐-第6號店 | 招牌拳骨拉麵系列，台灣最早的日本連鎖拉麵店之一
台北阪急百貨聽起來很日本味兒，地下美食街也很多日系餐廳，但專賣拉麵的卻只有一間，來自日本的花月嵐，創始於1992年，是從路邊攤開始創業，並於1994年開始了第一間家加盟店，而台灣1號店於20…
麵魂家 | 宜蘭必嘗拉麵一杯入魂 用一期一會的態度做拉麵 (3/3更新)
麵魂家是間湯頭偏日本原味的拉麵店，老闆喜歡日本拉麵店的氛圍，所以在店面選擇上是間不大的小屋，用餐時很有日本拉麵店的風味，同時也秉持日本拉麵魂的精神，真的是以一期一會的態度去做，老…