宜蘭羅東。分響家 | 這個蘿蔔糕跟蛋塔我可以再來一份
分響家這店名和招牌一開始以為是連鎖店之類的，實際進去用餐才發現是年輕人創業的，菜單餐點樣式不多，不過上來的餐點都可以感覺屬於年輕人的用心很精緻，房子是老屋去裝修，沒有高貴裝潢但也有看出用心，是個舒適的用餐環境，看營業時間還經營到下午，也可以當早午餐吃。
分響家的位置是在羅東手桿麵隔壁，這陣子每週有兩三天早上要載我媽去羅東復健，所以蠻常跑去吃手桿麵，才注意到隔壁新開了間店，上網查一下好像三四月就開了，只是疫情所以現在才開放內用，位置蠻好找的但不好停車，不過早上十點前對面幾間店面還沒開，我是會臨停一下，民生路有部份路段是單行道，請從忠孝路這邊過來。
店面招牌很有氣勢，原本以為賣很多東西，店名跟風格也像是會偏美式，沒想到是賣中式早餐的，可能剛開業品項還沒有很多，不過好吃較重要，品項少點沒關係。
雖然賣的是中式餐點，不過在口味上還蠻年輕化，價格也沒想像中的貴，基本算是平價了。
店內裝潢是老屋去改建裝修，還蠻有味道的，有日式坐式小包廂，適合有帶小朋友的媽媽們，或是想要點小隱私，環境安境氛圍不錯。
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蘿蔔糕我點了干貝海味，蘿蔔糕外面煎的金黃酥脆，口感吃起來很軟不會很粉，裡面有細小的干貝絲不會影響口感，也沒像港式那樣放很多蝦仁乾，所以雖然是海味但不重，但主要味道還是蘿蔔糕的味道，目前悄悄的放進了我春節蘿蔔糕名單內。
蘿蔔肉眼都能看得見，但又不會吃到菜頭纖維纏牙縫，這個應該要一次吃一盤才過癮。
這蛋塔簡單形容就是皮酥不油甜而不膩，路過記得停下買來解饞。
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說是燒餅但又包餡，口感沒有傳統燒餅那麼硬跟厚，會想到披薩餃，不過口感確實還是燒餅，我不吃蔥所以直接點了辣味雞丁口味，會很辣且有起司，既調合味道也調合口感，味道不錯但沒蘿蔔糕驚豔，還是值得推薦嘗看看。
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寫文章再順便看一下店家粉專，確實如我猜的是年輕人創業，有用心也值得推薦，讓我早午餐又多了一間選擇，尤其是年底春節要到了，喜歡蘿蔔糕的朋友快來嘗嘗，說不定今年春節的蘿蔔糕名單有著落了。，
分響家 X 黑鐵
官網 : https://www.facebook.com/familyfoodshare/
電話 : 03-9571101
地址 : 宜蘭縣羅東鎮民生路156號
營業時間 : 06:30 – 17:00
公休日 : 週三
備註 : 目前提供內用/外帶
