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宜蘭羅東。分響家 | 這個蘿蔔糕跟蛋塔我可以再來一份

25 11 月, 2021
羅東分響家

分響家這店名和招牌一開始以為是連鎖店之類的,實際進去用餐才發現是年輕人創業的,菜單餐點樣式不多,不過上來的餐點都可以感覺屬於年輕人的用心很精緻,房子是老屋去裝修,沒有高貴裝潢但也有看出用心,是個舒適的用餐環境,看營業時間還經營到下午,也可以當早午餐吃。

分響家的位置是在羅東手桿麵隔壁,這陣子每週有兩三天早上要載我媽去羅東復健,所以蠻常跑去吃手桿麵,才注意到隔壁新開了間店,上網查一下好像三四月就開了,只是疫情所以現在才開放內用,位置蠻好找的但不好停車,不過早上十點前對面幾間店面還沒開,我是會臨停一下,民生路有部份路段是單行道,請從忠孝路這邊過來

店面招牌很有氣勢,原本以為賣很多東西,店名跟風格也像是會偏美式,沒想到是賣中式早餐的,可能剛開業品項還沒有很多,不過好吃較重要,品項少點沒關係。

雖然賣的是中式餐點,不過在口味上還蠻年輕化,價格也沒想像中的貴,基本算是平價了。

店內裝潢是老屋去改建裝修,還蠻有味道的,有日式坐式小包廂,適合有帶小朋友的媽媽們,或是想要點小隱私,環境安境氛圍不錯。

蘿蔔糕我點了干貝海味蘿蔔糕外面煎的金黃酥脆,口感吃起來很軟不會很粉,裡面有細小的干貝絲不會影響口感,也沒像港式那樣放很多蝦仁乾,所以雖然是海味但不重,但主要味道還是蘿蔔糕的味道,目前悄悄的放進了我春節蘿蔔糕名單內。

蘿蔔肉眼都能看得見,但又不會吃到菜頭纖維纏牙縫,這個應該要一次吃一盤才過癮。

蛋塔簡單形容就是皮酥不油甜而不膩,路過記得停下買來解饞。

說是燒餅但又包餡,口感沒有傳統燒餅那麼硬跟厚,會想到披薩餃,不過口感確實還是燒餅,我不吃蔥所以直接點了辣味雞丁口味,會很辣且有起司,既調合味道也調合口感,味道不錯但沒蘿蔔糕驚豔,還是值得推薦嘗看看。

寫文章再順便看一下店家粉專,確實如我猜的是年輕人創業,有用心也值得推薦,讓我早午餐又多了一間選擇,尤其是年底春節要到了,喜歡蘿蔔糕的朋友快來嘗嘗,說不定今年春節的蘿蔔糕名單有著落了。,

分響家 X 黑鐵

官網 : https://www.facebook.com/familyfoodshare/
電話 : 03-9571101
地址 : 宜蘭縣羅東鎮民生路156號
營業時間 : 06:30 – 17:00
公休日 : 週三
備註 : 目前提供內用/外帶

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