熊石仔雞蛋糕-羅東店 | 熊石雞蛋仔來羅東插旗囉，離羅東夜市不遠。

熊石雞蛋仔是來創始於南台灣高雄，味道上覺得不會輸給宜蘭自創品牌波波食堂，他們來到宜蘭羅東插旗，也是提供給喜歡吃雞蛋仔的人，有一個不一樣的選擇，有競爭就會有進步，最後受益還是我們這些愛吃的食客。

後來上網找他們資料，才發現他們早在去年就插旗了，不過不知道什麼原因，今年搬家重新開幕，熊石雞蛋仔羅東店位置在羅東興東南路上，中國信託旁的巷子口，旁邊有和平豆花等店，位置上很好找，去年開還真沒注意到這家店，可能搬來這是我平常較常路過看得到。

因為雞蛋仔本身都是外帶，所以店面小小一間就足夠了，甚至是直接攤車就是整個生財工具了。

營業時間寫在店門口柱子上，不過他們剛營業沒多久，營業時間還是以現場為準。

說實在的，雞蛋仔的烤盤總覺得可以多功能使用，比如烤鳥蛋、章魚燒啊之類的都能用這個 …

熊石雞蛋仔羅東店目前看起來是父子在做，但兒子看起來蠻年輕的像學生，可能下課後來幫忙的吧。

蠻細心的，會在起鍋前把周圍溢出來的麵衣給清掉。

我點的是花生口味，做法是把花生直接加進麵漿裡，而不是另外抹醬，這樣吃起來好處是味道均勻，且沒有抹醬比較不會吃得滿嘴都是醬料，不過他們也有提供加價淋醬服務，上網查看有的口味好像也會撒在外面。

剛烤出來的雞蛋仔外面很燙且較軟，要吹一吹才會變硬變酥，到客人手中吃起來就會外酥內Q軟，雞蛋仔跟雞蛋糕的特色差異，也是在於裡面的Q感。

花生味道很香但不會很重口味，口感上不輸給羅東夜市知名的波波食堂，且口味上還有鹹的口味可選擇，喜歡吃雞蛋仔但沒吃過這品牌的，是可以值得試看看的。

電話 : 0920-540172

地址 : 宜蘭縣羅東鎮興東南路228巷2號 (中國信託旁巷口)

營業時間 : 14:30 – 21:30

公休日 : 週三

頭城竹安溪旁有攤賣香腸的，朋友吃了十幾年說比玉田香腸好吃