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花蓮市。半個鍋-花蓮中正店 | 同時享用火鍋燒烤 湯頭與肉類好好食

26 7 月, 2016
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一鍋兩吃聽起來已經流行了好幾年了

但其實都是一道涮涮鍋+一道燒給你吃的菜

兩吃的鍋湯頭更是普通

半個鍋的湯頭與料卻是和單點一樣好

價格雖然比一般的一鍋兩吃高一點

但卻吃得到好品質

吃過之後會對一鍋兩吃完全改觀

半個鍋總店是從南部起家的

目前開始全省開始展店

這次到花蓮店是剛好要到花蓮接受邀約品嘗

吃完之後真心希望宜蘭也快點展店

相信愛吃火鍋的宜蘭人會很開心

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店內座位簡單寬敞

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上桌了~我點的是蒙古清香鍋

湯頭添加各種香料及微中藥味

湯頭好喝順口且不會口乾

我妹點的蒙古香辣鍋多了一味孜然味

會辣但不會嗆口一樣好喝

業者自己開模訂作的特別鍋具

一邊煮湯一邊則可以燒烤壽喜燒

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單點的鍋具我蠻喜歡的

不會小小一個煮蔬菜要分好幾次放

而且朋友是點鮮鱸魚鍋

鱸魚肉片大概一般涮涮鍋子口大小了

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這魚肉片挺大片的

鍋口太小放下去就折到了

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不管單點鍋還是一鍋兩吃

菜盤菜色都一樣很多

不會因為一鍋兩吃而減料

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配上肉盤這樣是一整份的一鍋兩吃

這肉盤是雪花肉

他們家的牛肉和魚肉品質都很好

肉片厚度也不會太薄

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霜降牛的油脂比較少一點

比較不愛油脂的就點霜降吧

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這要特別推薦一下

加點的頂級無骨牛超好吃的

涮火鍋還是燒烤壽喜燒都很美味

 可惜加上自己點的鍋附的肉片

一整個吃下來已經吃好飽了

不然還想要加點來吃 > <

食力太弱 Orz

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調味料區會發現一般火鍋店不是洋蔥末嗎

怎麼這裡的洋蔥是一段一段的

原來是為了給燒烤壽喜燒使用的

還想說是要拿去煮湯頭嗎

哈哈哈哈哈哈哈

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有壽喜燒醬建議放適量就好

不然多出來沾在鍋子上易焦黏

如果你點的肉片是較瘦肉的

會建議滴一兩滴用衛生紙推開

這樣會比較不沾鍋

店員是會說開小火就不沾

但因為肉片是濕的還是會小黏一下

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開始烤囉 !!

烤肉的香味好香呀 ~

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可以下點洋蔥和辣椒炒一下再放肉片烤

烤出來更香更好吃

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半個鍋的壽喜燒醬不會太甜

原本想說總店是在南部

會不會口味偏甜

結果倒是出乎意料的不會太甜且剛好

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雖然只是多了半個鍋子

但多出了一種吃法同時享受

覺得同時滿足吃得爽

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點鍋物在餐後會附上一顆大冰淇淋唷

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燒烤合鍋可以選八種湯頭

單點鍋有多三種湯頭

如果兩個人用餐

我是蠻建議一個人點單點鍋

這次有嘗到鮮鱸魚鍋就很美味

下次要來品嘗蛤仔雞鍋

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極品無骨牛好吃喔

鱸魚片也不賴

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到2016/9月底前都有好康活動

(以店家公告為準)

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半個鍋-花蓮中正店

03-834 2111

花蓮市中正路179號

TIME 11:00 – 14:00 | 17:00 – 22:30 (平日)

11:00 – 22:30 (六日)

  • 飲料自取無限飲用

 

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