花蓮市。半個鍋-花蓮中正店 | 同時享用火鍋燒烤 湯頭與肉類好好食
一鍋兩吃聽起來已經流行了好幾年了
但其實都是一道涮涮鍋+一道燒給你吃的菜
兩吃的鍋湯頭更是普通
但半個鍋的湯頭與料卻是和單點一樣好
價格雖然比一般的一鍋兩吃高一點
但卻吃得到好品質
吃過之後會對一鍋兩吃完全改觀
半個鍋總店是從南部起家的
目前開始全省開始展店
這次到花蓮店是剛好要到花蓮接受邀約品嘗
吃完之後真心希望宜蘭也快點展店
相信愛吃火鍋的宜蘭人會很開心
店內座位簡單寬敞
上桌了~我點的是蒙古清香鍋
湯頭添加各種香料及微中藥味
湯頭好喝順口且不會口乾
我妹點的蒙古香辣鍋多了一味孜然味
會辣但不會嗆口一樣好喝
業者自己開模訂作的特別鍋具
一邊煮湯一邊則可以燒烤或壽喜燒
單點的鍋具我蠻喜歡的
不會小小一個煮蔬菜要分好幾次放
而且朋友是點鮮鱸魚鍋
鱸魚肉片大概一般涮涮鍋子口大小了
這魚肉片挺大片的
鍋口太小放下去就折到了
不管單點鍋還是一鍋兩吃
菜盤菜色都一樣很多
不會因為一鍋兩吃而減料
配上肉盤這樣是一整份的一鍋兩吃
這肉盤是雪花肉
他們家的牛肉和魚肉品質都很好
肉片厚度也不會太薄
霜降牛的油脂比較少一點
比較不愛油脂的就點霜降吧
這要特別推薦一下
加點的頂級無骨牛超好吃的
涮火鍋還是燒烤壽喜燒都很美味
可惜加上自己點的鍋附的肉片
一整個吃下來已經吃好飽了
不然還想要加點來吃 > <
食力太弱 Orz
調味料區會發現一般火鍋店不是洋蔥末嗎
怎麼這裡的洋蔥是一段一段的
原來是為了給燒烤壽喜燒使用的
還想說是要拿去煮湯頭嗎
哈哈哈哈哈哈哈
有壽喜燒醬建議放適量就好
不然多出來沾在鍋子上易焦黏
如果你點的肉片是較瘦肉的
會建議滴一兩滴用衛生紙推開
這樣會比較不沾鍋
店員是會說開小火就不沾
但因為肉片是濕的還是會小黏一下
開始烤囉 !!
烤肉的香味好香呀 ~
可以下點洋蔥和辣椒炒一下再放肉片烤
烤出來更香更好吃
半個鍋的壽喜燒醬不會太甜
原本想說總店是在南部
會不會口味偏甜
結果倒是出乎意料的不會太甜且剛好
雖然只是多了半個鍋子
但多出了一種吃法同時享受
覺得同時滿足吃得爽
點鍋物在餐後會附上一顆大冰淇淋唷
燒烤合鍋可以選八種湯頭
單點鍋有多三種湯頭
如果兩個人用餐
我是蠻建議一個人點單點鍋
這次有嘗到鮮鱸魚鍋就很美味
下次要來品嘗蛤仔雞鍋
極品無骨牛好吃喔
鱸魚片也不賴
到2016/9月底前都有好康活動
(以店家公告為準)
03-834 2111
花蓮市中正路179號
TIME 11:00 – 14:00 | 17:00 – 22:30 (平日)
11:00 – 22:30 (六日)
- 飲料自取無限飲用
