[蘇澳美食]車鈦吉車輪餅|風吹沙車輪餅 蘇澳超人氣必吃甜點

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蘇澳超人氣甜點車鈦吉莫屬

這間被小虫戲稱風吹沙車輪餅

以整個宜蘭他算是有人氣大過名氣

他生意太好可能觀光客連買的機會都沒

常常一直接電話就爆單賣完了

所以建議先打個電話預約再過去

最慘莫過於小虫一直吃不到花生口味

每次打去總是賣完了 > <

你很難看到一攤車輪餅那麼注重環境

三面都用玻璃隔擋住

車鈦吉有個有趣的故事

當初剛開店是在對面T字路口擺攤

做為宜蘭第一家在車輪餅奶油裡加香草的

幾乎所有客人都不知道香草莢這東西

所以都誤以為他奶油怎麼跑沙子了!!

心想改不會是馬路風吹沙

所以買奶油口味他總是需要特別介紹一下

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做好的車輪餅置放槽溝可是有加熱的

可以讓放置的車輪餅不會軟掉

甚至有客人請他槽溝放久一點

因為保溫過程太久會讓餅皮水份流失變硬一點

但就是有人喜歡那硬硬酥酥的口感

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偷偷告訴你

老闆的麵粉糊有偷偷加小麥

冷掉後的車輪餅還是一樣好吃

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不知道你有沒有發現這車輪餅哪有不一樣

他的上下比例不一樣不是照片角度關係

而是真的一邊較高一邊較低

這樣吃的時後比較不會爆漿噴出去啦

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所有口味均一價10元

奶油口味加了香草莢更迷人

這是基本必點款喔

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芋頭口味

吃得到芋頭塊的內餡

老闆的內餡都自己打的

所以小虫才超想吃那花生口味

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菜圃米口味

菜圃米這東西原本小虫不愛

但他這的口感及香氣超好吃的

也是小虫大推的口味喔

有鹹有甜好滋味是不是

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清脆爆香的味道

來嘗嘗看吧

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巧克力口味

這帶有苦味

是大人喜歡的巧克力口味

老闆在煮巧克力醬時沒煮過頭

巧克力還能看到光澤

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紅豆口味

這也是這裡的基本款

甚至可以說紅豆就是車輪餅必備的

在奶油還不普及的年代

車輪餅又被稱為紅豆餅

可見紅豆口味歷史多悠久

這紅豆煮得軟綿好吃喔

不會太甜 ~

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老闆除了賣車輪餅之外

還特別製作綿綿冰

這牛奶口味味道很濃郁

可以吃到牛奶味而不是奶油味

沒添加化工物

所以拍幾張照表層就融化了

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牛奶口味綿綿鬆軟

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車鈦吉大概也是宜蘭第一個使用透氣袋的

成本高一點但相對外帶朋友品質高一點

有捨才有得 ~

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車鈦吉

0911-886138

宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段245號

(蘇西郵局旁.蘇澳警分局斜對面)

14:00 – 賣完

(週日公休)

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