羅東。萬味食堂(萬味細嚐) | 羅東深夜美味燉湯，好湯不喝嗎? (已搬家)
在羅東小吃中飯類選擇性很多，但在湯品選擇上能讓我會想特別跑去喝一碗的很少，萬味食堂就是這麼一家店，他們家的梨仔雞湯和蒜味雞湯都很好喝，加上他們的飯和小菜也都有自己特色，裝潢普通的小店但菜色嘗起來精緻，價格上我覺得CP值很不錯，營業時間到清晨1點，是宜蘭羅東宵夜好去處。
萬味食堂舊店房東收回拆屋重建了，現在重新開在羅東林森路上，並改名為萬味細嚐喔。
萬味食堂的店址是在羅東鎮民權路上，一開始以為是在羅東夜市這邊，後來找找才發現是從寶島眼鏡對面這條路進來就能找到了，路口就是知名的燕山清粥小菜。
店面不大，但室內用餐空間有冷氣吹，這在夏天不管白天或晚上，都讓吃飯是一種享受而不是考驗。
室內裝潢一開始我以為是樂高積木，近看才發現是個很有趣的東西，可能年輕人沒看過摸過，這全部都是四色牌，椅子也是用不要的四色牌組裝起來的。
他們家的菜單蠻有趣也有特色，賣的菜色可以說是其他店家都很少看見的，比如仙草雞肉粥、梨仔雞湯，在來之前有做一下功課，他們店的雞肉飯是人氣王，另外我還點了梨仔雞湯來嘗嘗，這我還真沒吃過。
雞肉飯
如果不是先做過功課，這雞肉飯還真會以為是嘉義雞肉飯那種雞絲，但萬味食堂的雞肉飯能成為人氣料理，是因為他們直接給了你整塊無骨的雞肉。
雞肉軟嫩帶有油脂，單吃雞肉就很好吃了，這樣的肉質和肉量，一盤雞肉飯賣60元CP值不錯。
如果不說我會以為隨雞肉飯附上來的醬汁是沾雞肉吃的，老闆提醒這是可以淋上去白飯上搭配吃的，醬汁看似醬油色，但嘗起來不會死鹹不錯吃，你如果來這也來一盤雞肉飯吧，不過因為老闆不賣隔夜雞肉，所以目前只賣固定的數量，賣完就沒了，建議想吃雞肉飯的可以早點來吃吃，限量是殘酷的。
臘肉飯
這臘肉飯是朋友點的，是煎的外皮金黃的臘肉切薄片，裡面的豬肉粉嫩粉嫩色，但吃起來是已經熟的豬肉，吃起來不會油膩。
臘肉飯一樣有附上醬汁，嘗起來味道和雞肉飯附的不一樣，老闆說他們每種飯附的醬汁都不一樣，一來是要跟主食搭配，二則是讓味道不一樣。
梨仔雞湯
嘿嘿~ 我期待的梨仔雞湯上桌了，這梨子整個煮透了，但又不會煮得太軟爛，嘗起來梨子味道是有梨子味，但本身的果汁化進湯裡，混合了整個湯頭再吸進果肉裡，這道湯帶有人蔘味，但沒有很重的中藥味，是道我晚上不想吃油膩或重口味宵夜時，想要來上這麼一碗溫熱的湯頭。
蒜味雞湯
這一碗是朋友點的湯，原本我只是想喝梨子雞湯，但梨子雞湯那麼好喝，他們家其他的湯應該也不差吧，於是喝了一口嘗嘗，味道真不錯，再嘗一口看看，嗯，朋友說湯快被我喝完了…
這碗蒜味雞湯除了有大蒜外，還放了蛤蜊去帶甜味，但又不會蓋掉大蒜味，整顆大蒜可以直接咬開吃，老闆說因為中午的湯賣光了，所以晚上的湯剛燉沒有很久，不然大蒜會燉到更鬆軟，鬆軟的大蒜其實沒什麼蒜味了，蒜味都會化到湯頭裡面，吃起來會有點像是鬆軟的花生一樣。
桌上有放置限定版的菜色，對炒泡菜牛這四個字莫名的沒有抵抗力，於是就點一份來嘗嘗。
炒泡菜牛
端上來看這份量一盤才120元真便宜，泡菜是店家自己製作的黃金泡菜，小虫自己有在家拿泡菜來炒過火鍋肉片，最怕的是一炒泡菜就沒脆度還帶苦味，萬味食堂的泡菜炒過還都帶有脆度，整盤非常的下飯，個人非常推薦這道菜。
老闆還有招待我一小碟沒炒過的泡菜，吃起來很清爽好食，老闆表示他以前是在餐廳做冷盤師傅，所以醬菜小菜都是他的拿手菜。
原來剛剛看到老闆爸爸在一旁攪拌醬料，是這黃金泡菜的醬汁，都是自己製作非買現成的。
以前在別的縣市吃過梅汁苦瓜，所以看到萬味這有就特別點一份來吃，苦瓜脆脆的只帶一絲若有若無的苦味，吃起來像是吃水果一樣，是夏天非常開胃的小菜，小菜一碟只要30元很便宜。
菜脯
再點梅汁苦瓜時老闆推薦他們家的菜圃其他客人很愛，於是好奇下也點了一份，菜圃口感厚實口味不會很重，不用搭配清粥也能單吃。
萬味食堂原本只經營晚上，但客人反應希望中午可以也來用餐，加上有客人想訂中午外送便當，所以現在中午也有營業。
萬味食堂
粉絲團 : http://t.cn/AiYKJUn9
電話 : 0976-805142
地址 : 宜蘭縣羅東鎮民權路4號
營業時間 : 11:00 – 14:00 | 17:00 – 01:00
公休日 : 週四
