玉里最有名的莫過於玉里麵，不過朋友推薦我們來吃臭豆腐，而且是指名要吃橋頭臭豆腐，這臭豆腐的美味秘訣可簡單不簡單，因用他用三個油鍋給他各炸一遍，和正場真正要美味的宜蘭卜肉一樣，不同溫度的油溫去炸出他的酥與嫩，方法很簡單卻不是每一個店家都願意這麼做，難怪可以好吃生意這麼好真不簡單，我吃過一次也會推薦朋友或自己再訪去吃。…

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