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宜蘭市。喜悅歡樂美食坊 | 誇張無菜單料理吃得不要不要的

7 5 月, 2017
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喜悅歡樂美食坊無菜單料理是目前我吃過最誇張的,不是因為因為食材多奢侈或是擺盤多浮誇,實在菜端上來動不動就一人一份,讓人吃得不要不要的,一桌一份的生魚片到這裡變成一人一份,老闆娘說她們沒有好的裝潢跟精緻擺盤,所以就想把成本都回饋到食材上面給大家吃粗飽,但這也太粗飽了,絕對可以吃得很過癮

老闆娘和小虫是舊識,現在自己開店就邀小虫來把關一下菜色,當時只跟我說她們的無菜單料理是以一人一份的方式上菜,心想這樣很好呀,不會有人沒吃到某樣菜色的問題,這次品嘗的是每人1500元的菜色,當第一道上菜時,老闆娘端著兩鍋生魚片上桌,心想24片6個人吃剛剛好,可是怎麼又陸續端了4鍋上來,原來這生魚片是一人一鍋!!!一桌6人6鍋擺出來太誇張了,這就是老闆娘口中的回饋跟吃粗飽XD

魚肉鮮嫩口感紮實不會散掉,是當天現殺的生魚片,沒有魚腥味,新鮮食材就是好吃

第二道是一人一隻小龍蝦沙拉,上面還放了糖絲,可以跟沙拉拌在一起吃

沙拉是和風沙拉,拌著糖絲酸甜開胃,蠻不錯的吃法

這道是蒜味乾燒大沙公,一個人吃半隻吃很過癮,沙公很鮮甜肉又多,這個我可以一個人吃十隻啊!吃完真的會意猶未盡,轉頭看有沒有朋友不喜歡吃螃蟹的…想太多了….

剝螃蟹技術不是很好啊,可以再多來幾隻讓我練習練習嗎

大家別都被大沙公吸引了目光,忽略了一同上桌的黃瓜壽司,這道料理可不是外表看起來那麼簡單,是我之前去吃套餐和他們師傅小聊一下時,提到國外的食物很多創新,他也有提到確實如此,我們都有加入好幾個美食社群,然後我舉例了幾道料理很吸引我,沒想到他就把其中一道編織壽司做出來了,這個壽司很搞剛的,要先把黃瓜刨成片條狀,再用片條狀黃瓜交叉編織取代海苔,另外他們的壽司醋飯也很好吃,我有建議他下次可以弄成整條狀,這樣大家才能看得出來他的難度,不然那麼搞剛卻沒被發現就可惜了

黃瓜編織壽司就是這麼搞剛,希望下次可以吃到完整版

被前面連續三道料理嚇到了,還好這道肋排終於不再是一人一份了,再下去可能肚子直接塞爆了,這道是香煎肋排佐鵝肝醬,豬肋排外面有一層焦糖化的醬汁,豬肉不會乾柴還帶點湯汁與油脂,這道好吃有一股衝動一個人吃一整塊,還好哥已過了衝動的年紀… 鵝肝部份因個人沒什麼興趣就不多做介紹了

 

接著上桌的是來自加拿大的超大顆生蠔,每顆生蠔都有i5手機那麼大,是加了白醬再以起司焗烤,吃起來不會腥味重,少吃生蠔的我也都能吃完整顆,平常不吃的人也可以嘗看看

 

連帝王蟹都上桌了,這鍋湯頭是牛奶鍋,只有搭配一些蔬菜和菌菇類,讓湯頭味道沒有變得很複雜,好喝順口

一人一顆活鮑魚,新鮮肉質咬起來很像在啦舌鮮嫩好吃,吃到這裡主廚料理的用意很明顯,就是讓食客多吃到食材本身美味,當然這都需要食材新鮮才敢這麼做

原本以為第一道的半尾魚會拿去煮湯,沒想到是廢功夫的烤魚,是不是在想說,不會又是每人一份吧,恭喜你答對了,每人通通都來個一尾!這烤魚肉好好吃喔,本身一樣沒什麼調味,所以我們是自己磨海鹽跟香料撒上去,原本以為吃不下,結果身體很誠實的把魚都吃光光了

尾點也不隨便,是哈密瓜果肉打成汁加進了燕窩,再最上面還點綴了金箔在上面,整個很高級又好喝的一道飲品

 

小虫吃完這些是已經快飽到吐了,如果吃不飽沒關係,外面櫃子有放著蛋糕櫃,可以自己拿蛋糕吃,戶外有座位區可以坐著聊天

店家貼心的有準備好兒童餐具、兒童椅

更妙的是這裡可以唱卡拉OK喔,不過 12:00 – 13:30 和 18:00 – 19:30 用餐時段,是暫停卡拉OK服務的,避免影響到他人用餐,吃完飯大概已經超過19:30了,可以唱一下歌

飯後可以到戶外休憩區坐坐,一旁是香水蓮蓮花池和竹林,蠻有氛圍的戶外區

 

 

|交通位置

喜悅位於南橋二路,這裡算是宜蘭市接近員山鄉的地方,有時導航好像會導錯,我們有三個人用google導航有一個人導錯了 哈,從南橋路來到南橋二路叉路,看到廟左轉進去就到了

左轉進來很明顯可以看到這片蓮花池,店門口有提供停車場可以停車

 

有冷熱飲和咖啡機,可以自取無限暢飲,卡拉OK機是免費歡唱不用投幣

店內用餐區都有電視螢幕可以同步看到,不知道的人還以為來到卡拉OK店了

歌唱機是弘音的,音響器材還不錯,唱起來我都覺得我歌唱得變好聽了

許多人第一次到喜悅都會好奇門口旁放一個冰箱要幹嘛,這是喜悅的惜福冰箱,也就是提供待定餐,每天晚上九點過後會有附近一些需要幫助的人,會來這裡自取一些剩餘的菜,另外店家也有提供新鮮的蔬菜跟雞蛋,老闆娘說她覺得自己是一個幸運的人,如果開了店還浪費食物太不起上天,所以她就想到用個惜福冰箱不要浪費食物又可以幫助到他人

店內提供這個盒子可以裝沒吃完的菜,可以自己打包帶走,或是放到門口的惜福冰箱裡都可以,沒有強制就是希望不浪費食物

冰箱內上方有籃子可以放你想分享的食物,下方則是店家放置的一些新鮮蔬菜跟食材,有需要幫助的人可以跟店家連繫唷,也歡迎跟需要的人分享這個消息

老闆娘是個阿沙力的人,她很願意給客人吃到好料又吃粗飽,我挺擔心她開到虧錢的,想吃回歸食材好食的無菜單料理的朋友,可以來這嘗嘗看,另外他們也有單人套餐、合菜兩種用餐方式,可以詢問店家詳細資訊,無菜單料理則是有一個人500 ~ 2000以上的菜色都有,另外想吃什麼也可以提前跟店家溝通,因為有些朋友並不是那麼愛吃海鮮,這點提前說就不用擔心了,不過他們海鮮很新鮮,錯過了挺可惜的喔

 

喜悅歡樂美食坊

粉絲團 : https://www.facebook.com/happy131499

電話 : 0909-013166

地址 : 宜蘭市南橋二路46號

營業時間 : 11:30 – 21:00

公休日 : 無

備註 :

  • 免費停車場
  • 無菜單料理需提前預約,以便備料

 

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