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自發熱食品初體驗,海底撈麻辣嫩牛自煮火鍋好不好吃,值不值得買呢?

22 10 月, 2020
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之前一直想要在網路買自發熱食品來試試,最近剛好在我家附近超市看到海底撈自熱火鍋,雖然價格不漂亮,但腦波還是很弱的給他買下去,自發熱食品可以不用熱水也不用機器設備加熱,很適合不管在哪隨時隨地都可以吃到熱食,只是價格跟食物味道就看各品牌水準了,這篇文就分享第一次自發熱食品初體驗。

我買的是海底撈麻辣嫩牛自煮火鍋,這個看起來很深很大盒,但其實是一人份,內容物等會會詳細介紹給大家看,另外為了測試說如果在戶外較冷氣候,這自熱火鍋能不能順利加熱,所以我水是在超商買的冰礦泉水,模擬一下低溫下冷水到加熱。

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裡面的東西其實並不多,但外盒為什麼要那麼深那麼大呢? 是因為下面要放自發熱的石灰包和加水,需以需要一定的高度,打開盒蓋能直接看到內容物。

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內容物包含了清油麻辣湯底包、牛肉調理包、綜合蔬菜包、粉絲(冬粉)、石灰粉包、免洗餐具一組,海底撈的包裝材質不錯且完整,不用擔心打開後食品有破損。

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綜合蔬菜包裡面包含了馬鈴薯片、黑木耳、白花椰菜、紅蘿蔔切片,大陸那邊吃火鍋喜歡放馬鈴薯片(土豆),這也算是他們的特色吧,至於其他食材我想是為了方便保存且價格相對穩定便宜,總之這算是這個火鍋的主食了,沒錯,等會看我介紹那牛肉,你就知道為啥我覺得這算是主食了。

唉唉… 被品名給誤導了,這牛肉哪是嫩牛啊,口感是跟滿漢大餐牛肉麵那種料理包一樣的口感,應該叫麻辣老牛自熱火鍋才對.. 整個吃起來真的是無言。

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這粉絲就是台灣的冬粉,不用泡水,我是直接給他加熱,加熱完就可以吃了,說起來這冬粉還是這個自熱鍋中最好的的一樣,吸著麻辣湯頭很過癮。

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這裡有一條注水線,把所有東西全部倒進去後,再加開水加到這條線,因為有冬粉會吸湯汁,所以可以多一點沒關係,如果加不到這條水位線,加熱完湯汁會略少一點。

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這湯頭是真的不錯,又麻又辣的很過癮,裡面有花椒和辣椒,把所有料倒進去再把開水加到水位線,煮好的湯頭很夠味不會水水的,所以想喝多點湯的或多加料的,可以多加點水也夠味不用怕稀釋。

整個自熱鍋吃下來就覺得這湯頭最超值,如果你沒加熱設備又真想吃火鍋,那買這個整套的自熱火鍋是沒問題,但如果你只是想喝海底撈的湯頭,那也有另外賣一包3-4人份的湯頭包,如果有加熱設備煮湯的人,我是推薦買這啦,湯底好像只要自熱火鍋一半的價格一百初頭。

全部料放近去後就可以直接倒開水到容器上的注水位囉。

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接下來是對於第一次使用自發熱食品的人來說最危險的動作,在把所有食材放好搞定後,再把石灰包拆開拿出來,記得是全部準備好再拆開拿出來喔,這樣主要是避免不小心滴到水產生蒸氣燙傷。

將石灰包放進黑色容器底部,在容器邊邊一樣有注水位線,但可能會看不太清楚,水位漫過石灰包3/4即可,注水後石灰包會凝固起來變硬,不到10秒蒸氣就會馬上出來了,所以倒完水請記得把白色裝火鍋容器快點放上去,不然等大量蒸氣上來要再放上去時,手很容易燙傷喔,蓋上黑色蓋子上面有個小孔,是讓蒸氣可以排出去才不會爆開。

等待15分鐘,自發熱火鍋煮好囉,除了上面沒泡到的冬粉還沒全熟外,其他食材本身就是熟的只是再加熱而已,所以都可以馬上吃囉,冬粉拌下去後很快也跟著全熟了,紅通通的冬天吃真的很過癮喔,就可惜那料真的比不上一鍋三媽臭臭鍋,但是在條件不足的環境下,能吃上熱呼呼的火鍋還有啥不滿足的呢。

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忘了介紹一下餐具,因為容器大小關係,這筷子較短會附上兩根像吸管的東西,其實就真是吸管但不是給你喝湯的,是讓你接在筷子尾巴做延長,湯匙是小了點不太方便,還附了根牙籤,如果能改附牙線棒就更讚了。

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基本上自發熱食品本身就是為了不方便的環境下可以食用,比如野營或登山之類的,想要吃到很美味可能要多找找試試,但能吃到那熱呼呼的食物是一份有時有錢也買不到的愉悅,初體驗很有趣,沒試過的朋友推薦你也可以試試。

上網看了一下網購價格,自熱火鍋價格從209元起到280都友,官方蝦皮商城有賣四盒裝799元。

湯底包的價格較穩定,大概是109元(3-4人份),如果只是想過過湯底的癮,建議就買湯底包囉。

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