宜蘭羅東。寶山湘川食府 | 好友連吃五天 來自中國口味的湘川口味兒
已歇業
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這間寶山湘川食府是朋友力推
他看了美食社團分享後連吃五天!
在第四天時和他來吃一次
這裡也有麻辣火鍋
不過聽朋友說很辣加上感冒就放棄了
菜色上口味大多是有偏辣度
可以選擇不辣到原味或更辣調整
味道上和台灣味有些一樣又有些不一樣
大概就是調味料和食材有些不同
有幾道菜還蠻合我味口的
而且店家似乎有些口味會做偏台灣味
可以跟店家先說一下照道地的湘川原味做
因為去吃那天店家剛好要換菜單了
沒有新的菜單怕資訊有誤
所以就不提供菜單了
肉絲炒板條
這板條炒得不乾不黏不爛
口味上順口好吃且軟Q微彈牙
覺得肚子餓來買份板條吃也超讚
板條裡有加高麗菜和肉絲
肉絲是過油方式所以很嫩口
小炒蛤蜊
雖然少了一味九層塔
但味道仍然很不錯
小辣很香很下飯
蛤蜊蠻飽滿且吐沙乾淨
份量也不算少
圈圈蛋
這道菜色是水煮蛋炸過再炒過
炸過之後的蛋白部份更吸湯汁
味道也不錯但覺得炒乾會更好吃
在口感及香度應該會更讚
干鍋雞
吃了幾道後發現調味方式好像差不多
這道是有多了薑片味道上層次不一樣
雞肉非常鮮嫩好食
一樣是咕嚕咕嚕好下飯
土灶小肥腸
味道香不過個人比較偏愛大腸頭
因為吃起來較嫩口不會嘴酸(被揍)
炒時蔬
今天的時蔬選擇高麗菜
高麗菜脆甜好吃
打拋豬肉
他們的打拋豬肉是使用絞肉
吃起來有點像塔香肉燥
個人是比較不愛
有建議店家換五花肉比較不膩口
魚香肉絲
這道菜很好吃下飯
原本是沒有點這道菜
但因為八點半才去很多菜沒了
火鍋湯頭賣光
點的其他兩三樣菜沒食材
老闆娘招待這一盤給我們
意外的發現這道讓我喜歡的料理
調味上有加了老醋帶點微鹹酸
加上木耳絲帶著脆的口感
蒜辣鹹酸好食
寶山湘川食府
03-9511883 | 0988-805400
宜蘭縣羅東鎮北成里敬業路31號
(羅東高商7-11超商對面那條路)
TIME 11:00 – 14:30
17:00 – 22:00
(週二公休)
*菜色基本都有辣度,可以調整或不辣
