宜蘭南方澳。巧登牛排館 | 台北人愛吃湯包店的炒飯，南方澳人愛吃牛排館的炒飯

台北人喜歡湯包店賣的炒飯，南方澳人則是喜歡牛排館的炒飯，就在知名的南方澳廟口米糕隔壁，有著這麼一間巧登牛排館，他們不只賣著平價牛排，還賣著粒粒分明的炒飯，一般觀光客來到南方澳大多是奔著隔壁的米糕或對面的白皮肉圓，所以很容易就錯過了這樣一家有特色的店。

巧登牛排館的老闆娘和南方澳廟口老闆娘是姐妹，兩間店也是緊鄰著開在一起，目前第二代也都有一起下來做，所以大家也不用擔心老闆退休後沒人接。

大家現在看到的店面算是第二代跟著做的時候重新裝修的，乾淨明亮的環境用餐，讓老店也有人新的氣象。

這店面是2016年5月的照片，和現在比起來是不是差很多呢?

價格僅供參考，請依現場售價為準，另外現在的價格和2016年比較有調漲10-20元，排餐有附濃湯和紅茶，炒飯只附紅茶。

今天本來是要跟朋友踩點其他店，不過剛好都公休了，突然想到好久沒吃巧登，就問他要不要去牛排館吃炒飯，來到這當然要來盤炒飯，話說我因為是聽人介紹跑來吃巧登的炒飯，到現在還沒吃過巧登的牛排，所以別問我巧登的排餐味道如何，我也說不上來XD

玉米濃湯菜單上面沒寫，但點菜單上面有單售這一項，基本上就是勾芡濃湯+玉米，味道還不差挺大碗的。

今天的主角炒飯登場，小虫平常也會自己在家弄炒飯，對於店家賣的炒飯，我的要求就是粒粒分明、不會太油膩、不能太乾、飯心要透不能礙胃，口味上就純粹是個人喜好很難說一個標準，而巧登就是這樣一盤符合這標準的炒飯，吃完盤底不會有可以流動的油水，要不要來嘗嘗試試這粒粒分明的炒飯啊。

巧登的口味上個人是覺得不會太鹹，小朋友吃也很OK。

牛肉炒飯，因為是朋友的所以有加蔥…

這是巧登的二代小老闆，很多人都會擔心二代接手後味道會不會變了，尤其是炒飯這很講究火侯且要炒得粒粒分明，剛好這天我們點了兩盤炒飯不同口味，老闆和小老闆一起炒，朋友的牛肉炒飯是老闆炒的，我的蝦仁炒飯是小老闆炒的，我們都有試吃對方的，兩者炒飯鹹度差不多，但重點也都是有粒粒分明，這讓我放心了，這樣一間店不會因為二代接手而變了樣。