這次小虫要公開鴨咪村的私房招牌菜，其中脆皮桶仔雞在礁溪桶仔雞一級戰區中，味道上也是不怕比較的，溫體雞烤的而非燙熟後再烤，所以整隻雞包含雞胸肉都很嫩口，還要推薦搞剛但很美味的脆皮鴨，是宜蘭現在很少見的一道料理，還有其他料理就接著往下看囉。…