台北市。牛肉麵。雞湯 | 網路隨機搜索的台北市人氣宵夜排隊好吃嗎?
這家店很有趣，直接用菜名當店名，店名就叫牛肉麵。雞湯，而且一開還開了兩家店，我們是來到市民大道店用餐，是突然跑來台北拿相機鏡頭，搜索台北宵夜看到的，味道和價格以台北來說還蠻不錯的，能成為排隊美食也不難想像。
這家店位置是在市民大道大馬路上靠近敦化南北路交匯口這段，前面有市民大道地下停車場，所以來這用餐開車停車不難，捷運站離得近的是忠孝敦化站9號或11號出口，台北市用餐就是這麼方便的。
雖然是一家人氣排隊牛肉麵店， 但整間店很現代化，店名取得超簡潔之外，點餐是直接客人用手機掃桌上QR CODE之後跑出點菜頁面直接點菜。
我們來用餐時已經是晚上十點多，進來時剩兩桌空位，這張是我用完餐時拍的，仍保持著一直有客人進來滿桌狀態，門口時不時有UBER EAT外送員在等單，能被稱為人氣排隊店不是喊假的，這晚餐時間或假日應該都是排隊人潮吧。
一進門會先量額溫，另外會告知坐哪一桌，在桌子上有桌號跟QR CODE，只要用手機掃一下就會進入點菜頁面，項目細分的不錯很方便，也會顯示雞湯湯品數量，不過裡面手機網路迅號較差，我做中間段中華4G只有一兩格，不過還是順利點開菜單，只是圖片開啟較慢一點，如果發現沒訊號還是需要喊服務生來點菜。
我點的是一碗半筋半肉牛肉麵小碗的，不過份量並不小，一個男生吃也能有8分飽，先說說湯頭是紅燒的，但不會說很油也不會很鹹，算是一碗喝起來順口討喜的湯頭。
肉的話下面圖片中有三種肉塊，一個是較嫩有點像帶里肌的牛肉，一個是較硬的牛腱肉，一個是嫩筋，味道上都很香，但就硬塊牛腱肉較不合我喜歡的口感，可以再燉軟嫩一點就完美了，麵條選刀切麵並沒有很寬版，但口感不錯中規中矩。
整體一碗牛肉麵吃下來以價格跟味道來說算不錯，我會再來吃，但如果遇到要排隊的話就PASS。
雞湯是他們另一個招牌，朋友點的是蛤蜊雞湯，雞肉份量給的誠意很足，是整整一個二節翅，肉有燉煮到皮不破但骨肉分離的程度，是家蠻用心的店家，難怪雞湯可以成為招牌受到歡迎，湯頭是薑和蛤蜊味道較重，喝起來比較清爽，適合晚上宵夜吃。
朋友點的乾拌麵他覺得較清淡所以不愛，另外點的小菜牛腱滷的較嫩口，如果能收乾一點會更香，米血口感不錯，基本上沒有雷的地方，是個宵夜場不錯的選擇。
目前雞湯我喝過很喜歡的是新竹這間原味燉品屋，也是開到半夜的宵夜場老店。
[新竹市北區食記] 原味燉品屋-中正店 | 新竹人的深夜食堂 24時全年無休 竹科與大學生的最愛 隨時滿足你的味蕾
牛肉麵。雞湯
官網 : https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/
電話 : 02-2778-7776
地址 : 台北市市民大道四段85號
營業時間 : 18:00 – 04:00
公休日 : 週日
信義店：台北市松壽路26號
電話：02-8789-3777
週一至週日：11:00am-04:00am
內用酌收10%服務費；每人低消NT$50(限信義店)
