美式餐廳

天母。初芽Sprout | 別讓我媽知道我愛上菠菜了

天母。初芽Sprout | 別讓我媽知道我愛上菠菜了
發現天母真的是台北健康元素最濃郁的地方,有機食品的商店可能是全台最密集的,在這樣的環境下,天母地區的早餐或早午餐店菜單中,總會發現有那麼幾樣元素,優格/沙拉/燕麥粥/堅果等,初芽Sprout是這些早午餐店健康元素的佼佼者者之一,老闆娘Jessie理念是推廣健康生活,原先覺得菜單都是美式餐飲,那應該都是高熱量重口味,沒想到嘗到的卻是很清爽無負擔的,原來健康也可以很簡單,就是結合食材,乾淨的食材,用食材與食材間的味道去互相帶出味道,而且還很美味才厲害,有道小虫超愛的綠怪獸三明治,剖面可以看到好多波菜,頓時讓我有點嚇到,以為會有種類似鐵鏽味,但為了想吃看鳳小岳的最愛,硬著頭皮先溫柔了咬了一口,接著就大口把切給我的那份吃光光了,馬上印證了用食材與食材去帶味道,總之來到初芽Sprout,吃健康我可以。
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