日本拉麵

台北阪急。花月嵐-第6號店 | 主打招牌拳骨拉麵系列,台灣最早的日本連鎖拉麵店之一

台北阪急。花月嵐-第6號店 | 主打招牌拳骨拉麵系列,台灣最早的日本連鎖拉麵店之一
台北阪急百貨聽起來很日本味兒,地下美食街也很多日系餐廳,但專賣拉麵的卻只有一間,來自日本的花月嵐,創始於1992年,是從路邊攤開始創業,並於1994年開始了第一間家加盟店,而台灣1號店於2007年,在台北火車站2F微風開幕,可以說是最早在台灣開設的日本連鎖拉麵店之一,台灣目前也已開設了18間分店,其特色是招牌的大蒜拳骨拉麵系列。
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[羅東美食] 麵魂家| 宜蘭必嘗拉麵 一杯入魂 用一期一會的態度做拉麵(9/23更新)

[羅東美食] 麵魂家| 宜蘭必嘗拉麵 一杯入魂 用一期一會的態度做拉麵(9/23更新)
麵魂家是偏原味日式湯頭拉麵店 老闆喜歡日本拉麵店的氛圍 所以在店面選擇上是間不大的小屋 平日因只有熬煮一鍋湯頭 所以限量幾十碗賣完為止 老闆對品質有自己的堅持 如果湯頭不滿意就會倒掉不用 當天就必須休息一天 這是老闆秉持著一期一會的態度 而不是門口掛個牌子好看而已
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