[羅東美食]寿福美墨小食部|老闆來一份心臟病 真材實料的美味漢堡

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這間寿福美墨小食部漢堡

是小虫近期吃過最合口味的漢堡

很特別的是還有一個心臟病漢堡

約16CM高裝滿了各種食材大滿足

另外這有宜蘭少有的鷹嘴豆料理

食材紮實東西很好食

寿福剛開就邀請小虫來試吃調整口味

漢堡口味比較不像現在的美式漢堡

現在美式漢堡吃來吃去大多那幾種口味

老闆說他會逼自己每月都要研發推出新口味

漢堡配菜上也沒有加一大堆生菜或醬料

感覺更能吃到主食的味道

受邀當天嘗了幾樣菜色都蠻好吃的

手撕豬漢堡 180元

這款漢堡簡單的驚人

只有手撕豬肉跟甜菜(台灣少人用)

但越是簡單越是覺得他美味

沒有過多配菜去蓋掉主菜手撕豬肉的味道

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手撕豬肉是烤好的豬肉馬上撕開

客人點的時候會現炒一下

拌著自製BBQ醬下去炒

這BBQ醬味道沒有想像中的重

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漢堡麵包會在煎台上煎酥外表

吃的時候口感會像剛烤好一樣

再把煎好的內餡放上去

直接開動 !!! 

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手撕豬原本看顏色想說這BBQ醬味道很重

結果不會很重且搭上甜菜根的微甜

整個味道超

而且這漢堡麵皮超Q彈

看起來薄薄的

但口感又紮實Q彈鬆軟

是目前宜蘭吃過最特別的口感漢堡麵包

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有多Q彈有錄製了一下影片

沒有剪接就是這麼Q彈

另外附的帶皮馬鈴薯條好吃

上面已經有灑了鹽

直接吃不沾醬也很好吃

吃得到馬鈴薯本身原味

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心臟病 500元

接著介紹這天吃到的重頭戲

這高達16CM的漢堡名為心臟病

最上下兩層當然是漢堡麵包囉

接著是洋蔥圈/德式香腸/手私豬肉

起司牛肉漢堡 X 2/夾著馬芝瑞拉起司的培根

下面和旁邊則是一些簡單生菜

當然這其實是算兩人份的

兩個人用餐會多給一份麵包

但疊在一起整個巨無霸

老闆說他有試過一個人吃結果飽到吐了

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好奇這有多高就拿出捲尺來量

嗯~ 身為一個部落客

身上隨時帶著捲尺是很合情合理的事

這高度約16CM

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這雙層牛肉+起司

還有下面看了就想咬一口的培根

現在想來都還在流口水

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把他拆開弄成兩個份量還是十足呀

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要特別介紹這牛肉漢堡部份

肉很紮實且吃得出牛肉味道

而不是夾雜太多香料和洋蔥

很紮實真材實料的牛肉漢堡肉

不會乾帶點肉汁跟油質

也沒有添加過多洋蔥肉會散開或空虛

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這個夾著馬芝瑞拉起司的培根很邪惡

所以我只好把它一口消滅掉!!!

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鷹嘴豆泥餡餅 150元

鷹嘴豆俗稱為雪蓮子

在台灣少見店家使用

這營養價值很高的豆中之王

口感有點像花生燉煮過的口感

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掀開墨西哥餅皮

裡面是鷹嘴豆泥和乳酪

口感味道像堅果沙沙的

也略有點馬鈴薯泥的味道但又不是

味道與口感都蠻不錯的

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拉開時會牽絲

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搭配店家自製酸辣的莎莎醬一起吃

可以先吃原味再配醬吃

這樣可以多層次不會一下就膩了

看起來不是很大盤

但一份一個人吃就很有飽足感

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雞肉捲餅 150元

這道菜和外面的吃到的不太一樣

會包著錫箔紙微烤一下

所以墨西哥捲裡面還是冷的

整個捲餅很容易入口

旁邊則是附有玉米餅和莎莎醬

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捲餅長度有30 13CM長

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整個捲餅跟我吃過的印象差很多

很粗料很多 !!

這雞肉捲餅裡面還有燉飯

味道挺不錯的

雞肉是雞胸肉所以肉質較粗一點

但不會乾柴難入口

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綜合莓果昔 80元

很特別的果昔

不加牛奶或鮮奶油或優格

而是以香蕉打底!

所以整杯果昔喝起來不會全然是冰沙

會有香蕉泥來混合水果與水的融合

所以口感有果昔的口感

但香蕉味道又不會很重淡淡香香的

原以為沒加鮮奶那些口感會很冰沙

喝起來卻不會太稀蠻好喝的

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這香蕉要放到熟了才能拿去冰起來使用

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原以為老闆是華僑所以使用簡體字

一問才知道是特別請設計師設計的

這個字體方便各種延伸設計蠻漂亮的

請專業設計就是不一樣

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玻璃門上這片LOGO是請師傅手繪的

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近看你會發現這字體上金色是金箔

覺得美式風格帶有日式細膩

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店內風格則是簡單舒服為基調

沒有太複雜就是讓你舒適用餐不阿雜

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另一面則是紅磚牆佈景

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寿福營業時間開得蠻晚的

尤其是週五週六這兩天

營業到晚上十二點!

正餐餐點提供到十點

輕食配菜則提供晚一點

不過這方面以店家現場告示為準

另外老闆說啤酒買五送一

和大家交朋友的

寿福美墨小食部

03-9510953

宜蘭縣羅東鎮四育路107號

(羅東國華國中旁)

TIME 11:00 – 14:00|17:00 – 22:00(平日)

17:00 – 24:00 (五)

11:00 – 24:00(六) 11:00 – 22:00 (日)

(週二公休)

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