宜蘭羅東。鼎楓火鍋 | 返鄉青年繼續火鍋人生,回饋鄉親推出超優惠超蝦拼盤

在2016年末鼎楓火鍋加入了宜蘭火鍋戰場,鼎楓原本是在花蓮,因身為宜蘭在地人的老闆想返鄉,所以回到宜蘭開店,有別於一般涮涮鍋,他是以共鍋方式讓客人可以圍爐共鍋共鍋吃起來會讓火鍋更美味,店內簡單日式裝飾挺舒服的,燈光雖是黃光但足夠明亮,座椅間隔不會擁擠,湯頭有些特別是像石頭火鍋一樣先炒料爆香,再倒入熬煮好的高湯,這次小虫是受邀來品嘗及給建議的,小虫就不客氣的特別請老闆回饋一下鄉親,因小虫和朋友愛吃蝦蝦,所以特別推出一個大份量的超蝦拼盤唷。

簡單有時也可以很有味道,座位之間不擁擠,沒有為了多放幾桌而擠一起,這一點很不錯。

 

 

菜單比較中規中矩比較常見的,其中比較特別是有來自花蓮的野菜,喜歡野菜的朋友可以點來嘗嘗看,小虫有推薦老闆一些食材,如果有找到合適品質的,會在菜單上再做變動,菜單以店家現場提供的為主,這張菜單僅供參考。

 

不管是只選一種湯頭,或是選擇鴛鴦鍋,都會先炒料爆香

 

湯底會先像石頭火鍋般炒料爆香,不過鼎楓是用小火慢炒,所以不用擔心油煙或油噴得到處都是,炒香結束後再倒入熬煮好的高湯底,就可以開始下料了。

 

醬料台和餐具都在這個桌子與抽屜裡,因為不是做單人涮涮鍋,所以不會很頻繁的有人去開抽屜拿碗筷。

 

這裡有個小細節,在醬料區旁有安裝台小風扇,避免有小昆虫之類的靠近醬料。

 

三個人點了一堆東西,上桌後只好個人造業個人擔,努力把他們掃光光,但吃那盤超蝦拼盤時,完全忘了幾分飽,超幸福的,哈哈哈哈。

 

|超蝦拼盤 599元(原價)

這個超蝦拼盤沒有用很多種蝦跟人家比花俏華麗,因為最重要的是要好吃CP值高,所以特別挑選了在口味與味道上,是大眾最喜愛的三款蝦子做拼盤,有草蝦和白蝦各12隻,天使紅蝦6隻,設定上是2-3人享用一盤,小虫幫大家爭取到開幕特別優惠,即日起到2017/1/26,超蝦拼盤只要520元!喜歡吃蝦蝦的朋友真的賺到了,蝦子很新鮮鮮甜喔。

 

一種來到鼎楓火鍋要和天使蝦蝦合影留念的概念

宜蘭人喜歡吃火鍋,超級愛吃的,但大多是涮涮鍋居多,圍爐式的火鍋越來越勢微了,個人還是偏愛圍爐火鍋,近期新開幕的富美火鍋宜蘭店也是有圍爐式,或許這是宜蘭火鍋未來的趨勢,總而言之有好吃的新火鍋店,對大家來說都是最棒的事,快來嘗嘗。

 

|鼎楓火鍋

官網 : https://www.facebook.com/dingfeng0609/

電話 : 0976-475650

店址 : 羅東鎮興東路192號

Google地圖 : https://goo.gl/maps/VCsWNkTnF332

營業時間 : 11:30 – 14:30 | 17:30 – 22:30

公休日 : 無

 

::本文為邀約體驗文章

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *