宜蘭礁溪。原味串燒碳烤 | 礁溪美味平價串燒碳烤,全生食食材直火碳烤

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來吃平價好食的串燒碳烤

礁溪原味串燒碳烤就是這樣的一間店

好闆娘說他們好吃的地方

在於所有上桌的都是生食直火碳烤

不經油炸及微波等前置工序

這種做法需要烤比較久且外觀要顧好

所以來這吃人多時就需要有耐心點囉

原味串燒碳烤位於礁溪麥當勞斜對面

因考量都是食材生食直火碳烤會較慢

所以即使空間還足夠

店內座位仍不多只有設置五桌

是因為店家怕客人太多時等太久

原味開到清晨三點

是宜蘭礁溪宵夜好去處

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小虫這天受邀和朋友一起來品嘗

第一件事就是特別走到烤台旁

瞧瞧是不是真如店家所言

所有食材都是生食直火碳烤

圖中連要烤比較久的雞腿排

也都是生食直接烤喔

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沒有經過油炸的雞皮

那色澤果然不一樣

淡色金黃色好美

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猜猜看這是什麼料理呢??

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猜對了嗎

這道料理是起司牛肉串

為了讓上面的起司片融化均勻

所以蓋上鍋子讓他悶一下

看這化開的是不是很均勻呢

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聽說真男人都要有一把噴燈

哈~ 這是一位開店做料理的女生朋友說的

想想還真的耶

男人拿噴燈真帥呀

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迷迭香雞肉腿 80元

全程用烤的不管是雞皮還是雞肉

口感都相對較嫩較香

三星蔥肉串 35元/1串

雖然小虫不吃蔥

但我試試肉片口味總行吧 > <

肉片因為沒有炸過所以不會乾乾的

當然是大家都歐露啦

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起司牛肉串 50元/1串

小虫個人是很推這個起司牛肉串

起司真是種萬惡的東西

甜的鹹的都百搭之外

各種料理方式也都超好搭的

這種組合不來幾串怎麼行呢

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肉串 30-35元/1串

牛雞30元 羊35元

中間是一般的羊肉牛肉串

味道沒有很特別但烤得不錯

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香腸 30元/1串

這的烤香腸味道好吃但有點微甜味

和宜蘭縣內某知名香腸是同位供應商貨

來吃看看猜看看囉

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澎湖牡蠣 100元/7顆

這個就是比原味囉

同行朋友都說好吃那就沒問題啦

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不是巨無霸那種尺寸

但很飽滿好吃

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蒜香三層肉 150元

豬肉不會很油烤得嫩口

搭配香料很涮嘴

吃起來一口接一口

很合我的味口

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秋刀魚 120元/兩尾

大獲好評的一道料理

烤秋刀魚是烤肉的基本功

火侯控制好不好看這道就知道了

外表金黃沒破皮

真的技術很好

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酥烤班甲 120元/1隻

這道料理榮獲今日所有人最高好評

比蘇澳黑輪攤的嫩得很多

班甲就是班鳩

好像也有人稱為竹雞

總之真的外酥內嫩好好吃喔

推薦必點的一道料理

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|原味串燒碳烤

粉絲團 : https://www.facebook.com/g0915488788/

電話 : 0933-936486 | 0915-488788

店址 : 礁溪鄉礁溪路4段189號(礁溪麥當勞斜對面)

營業時間 : 18:00 – 03-00

18:00 – 03:30 (週五六)

*不固定公休

*提供外帶

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