宜蘭員山。花泉休閒農場 | 讓你回歸自然放鬆自己的地方，小朋友野放玩水的好所在
花泉休閒農場是小虫很喜歡來放鬆的一個地方
這裡因為有員山天然地下湧泉水
加上老闆他們一家人都喜歡自然
所以整個園區都是有機種植
在這裡可以見到許多生態植物是在宜蘭已經很少見的
還有種植現在更少見的可食用野菜
在這裡真的可以很放鬆很自在
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一走進花泉休閒農場入眼都是綠色植物
別看前面這條小河流很不起眼
水源源頭是由舊的蘭陽溪源頭流出來的
清澈無污染,水底可以輕鬆摸到蛤蜊
清澈的水質一極棒
往在水底一撈就能摸到
天然野生的蛤蜊還不止一顆唷!!
整個原區都是植物與水
走到哪兒都少不了綠色植物
因在地水資源豐沛
你在平地就可以看到許多蕨類
這裡的水很透徹
水中也有大量的魚兒在游玩
小朋友也跟著在水中玩水
在台灣夏天因天候干旱
天然戲水的地方日益減少
這裡擁有天然地下湧泉
一年四季都不缺水的花泉農場
成為小朋友戲水的天堂
穿黑衣小朋友原本是和紅衣小朋友同隊友
結果突然被紅衣叛變,直接腹背受敵
這水上鞦韆小朋友們真的很喜歡
可能因為下面就是水
讓他們不用擔心摔下去會受傷
越玩越HIGH !!
這張照片是要離開前拍的
原本HIGH翻天的小朋友們已經累到趴下了
與剛剛HIGH翻天的模樣很兩極
不管極靜與極動我都很喜歡這裡
由專業的楊六科~六哥帶我們導覽園區
去認識野菜並採來當中餐的菜
全園區中除了不噴灑農藥
為了讓野菜生長天然又不受虫害
讓野菜長得更漂亮,架設了網室栽種
用天然的物理方式來防止較嚴重的虫害
野菜有許多是可以直接入菜
也有些是可以藥用
但關於藥用部份不能宣傳
所以菜名搜索維基百科有介紹唷
這片野菜是白花馬齒莧
因早期農村都是用這菜餵豬
所以又有一個名字叫豬母奶
適合涼拌或打成果汁.精力湯
白鳳菜
紅鳳菜如果越紅含鐵量就越高
在台灣被稱為補血菜
路邊很常見的野菜白花霍香薊
但不能食用,是藥用的
沙巴舌草,適合打果汁精力湯喝
赤道櫻草是種沒有虫害的草
是種健康又安全的野菜
葉子久煮綠色不會褪掉
所以又被稱為活綠草
而且還有很多益處唷
赤道櫻草入菜的樣子,好吃喔
天然無農藥的小黃瓜
被虫叮了所以就長歪了
導覽結束採完也菜開始吃火鍋囉 !
菜盤上面是不是有很熟悉剛剛採的野菜呢
雖然有很多野菜植物入菜當主角
但這豬肉肉質很不錯好吃唷!
湯頭天然清甜
還有用野薑花的比較老的薑塊
和蔬菜熬煮(最左邊)
野薑花魚丸
野薑花水餃
除了不老鍋之外
還有提供豬肉簡餐一樣很美味
這乍看就一般滷五花肉
但醬汁中有加了一些野菜提味
肉不會乾柴好好吃喔
今天好天氣
趁著先上一份火鍋擺得美美的
拍張漂亮的陽光.樹蔭.水流.綠葉
悠閒情境照,羨慕吧
可愛的風箱樹(水芭樂)
拿近仔細看是不是有發現到什麼呢
有沒有發現它可愛的眼睛和鼻子呢?
美美的橘色野薑花
野薑花是下午開的的花
圖片中三朵花間直挺挺是當天剛開的
左右兩朵已經垂頭了是昨天開的花
開花時會引來昆虫爬進去花朵裡面吃花蜜
所以盡可能採收當天的花朵
避免虫虫跑進去
花梗會有一層不好吃的膜
所以要剝下來,被稱為脫褲子(羞)
野薑花除了花朵可以入菜外
他的根有嫩薑.老薑都可以入菜
方式和一般的薑料理方式都很類似
連花桿都可以拿來製作繩子唷
整棵野薑花都可以利用到
葉子則可以拿來蒸食物時墊在下面
或是拿來包野薑花粽這類的
這是花苞外面的葉子
猜猜看他有什麼功能呢?
猜對了嗎? 看到葉子很多人都會猜到樂器是吧
聲音很多變化很好玩唷
在園區內可以自己用網子去捕撈魚蝦
記得不要用手直接去抓它們
這樣才不會弄傷它們
直接放進小水桶裡面
把玻璃瓶裝進沙子
之後一直重複過濾沙中的細泥
過濾乾淨之後再放進小石頭
水乾淨裝完石頭後把魚蝦裝進去瓶中
再放進一根水草就可形成生態瓶
在離開前特別問了六哥
停車場旁有個大水車和電箱是水力發電嗎?
他說那個是水力發電沒錯
可以提供園區的一些公共用電
水車靠水力帶動旋轉時帶動機組發電
這是附近流浪貓小花
跑進園區被他們好心收留認養的
很親人好動的小貓貓,很愛跟人撒嬌
03-9221506 | 0937-909733
宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號
(勝洋水草農場隔壁)
09:00 – 17:00 (不定時公休)
門票100元(可抵消費)
*免費停車
*免費WIFI
*全年皆可戲水
*烤肉請洽詢店家
