[宜蘭礁溪食記] 和壽司 | 傳統美味的滿月壽司 蘆筍混搭堅杏仁果 口味特別又好食 豬排蓋飯啾西好食

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和壽司給人的感覺是那種早期日式料理店

但覺得味道很紮實好吃

一進店內就可以看到櫃台有擺放了許多傳統壽司

老闆說這是台灣早期剛引進日本壽司

基本上每間店家都會有的四款壽司

金壽司|海苔壽司|滿月壽司|豆皮壽司

現在很少有店家願意搞剛的煎蛋皮包壽司

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礁溪是個蠻有趣的地方,因雪隧開通後急速發展

房價租金都漲太快太高

不知是否因此而造成礁溪美食及種類比較少

許多住在礁溪的朋友跟我說他們都習慣跑宜蘭羅東吃飯

可能在地小吃吃膩了又想嘗新嘗鮮

所以礁溪又發現一間合自己口味的店蠻開心的

這次享用的是綜合壽司豬排蓋飯

結果即使一整天沒吃飯,還是食力不足外帶壽司半份

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綜合壽司 130元

金壽司是是比海苔壽司多了一圈蛋皮

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傳統的海苔壽司很常見,但我還蠻喜歡這間的

因為配料沒有硬擠一堆,讓我吃起來蠻清爽的

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簡單又不簡單的豆皮壽司

豆皮口感好,與醋飯間帶點甜味

好食

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大推的滿月壽司

這款壽司很特別還放有蘆筍杏仁果

還有一點美乃茲調和蘆筍的口感

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豬排蓋飯 100元(含味噌湯)

不知道大家有沒有和小虫一樣的感覺

就是每次點豬排飯豬排蓋飯都是場賭博

很怕豬排又乾又柴,但這間的豬排厚度不薄

吃起來又帶點啾西的口感

淋上的醬汁沒有很特別但也不差

整體感會讓我下次還會想點來吃

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滑蛋蠻嫩的,洋蔥不會嗆及硬硬的

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啾西的豬排 好吃 !

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和壽司

地址 : 宜蘭縣礁溪鄉中山路二段124號

電話 : 03-99888745

營業時間 : 11:40 – 14:00 | 17:00 – 21:00

(週三公休)

*路邊停車


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