礁溪。和壽司 | 傳統美味的滿月壽司,蘆筍混搭堅杏仁果口味特別又好食,豬排蓋飯啾西好食
和壽司給人的感覺是那種早期日式料理店
但覺得味道很紮實好吃
一進店內就可以看到櫃台有擺放了許多傳統壽司
老闆說這是台灣早期剛引進日本壽司時
基本上每間店家都會有的四款壽司
金壽司|海苔壽司|滿月壽司|豆皮壽司
現在很少有店家願意搞剛的煎蛋皮包壽司
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礁溪是個蠻有趣的地方,因雪隧開通後急速發展
房價租金都漲太快太高
不知是否因此而造成礁溪美食及種類比較少
許多住在礁溪的朋友跟我說他們都習慣跑宜蘭羅東吃飯
可能在地小吃吃膩了又想嘗新嘗鮮
所以礁溪又發現一間合自己口味的店蠻開心的
這次享用的是綜合壽司和豬排蓋飯
結果即使一整天沒吃飯,還是食力不足外帶壽司半份
綜合壽司 130元
金壽司是是比海苔壽司多了一圈蛋皮
傳統的海苔壽司很常見,但我還蠻喜歡這間的
因為配料沒有硬擠一堆,讓我吃起來蠻清爽的
簡單又不簡單的豆皮壽司
豆皮口感好,與醋飯間帶點甜味
好食
大推的滿月壽司
這款壽司很特別還放有蘆筍與杏仁果
還有一點美乃茲調和蘆筍的口感
豬排蓋飯 100元(含味噌湯)
不知道大家有沒有和小虫一樣的感覺
就是每次點豬排飯或豬排蓋飯都是場賭博
很怕豬排又乾又柴,但這間的豬排厚度不薄
吃起來又帶點啾西的口感
淋上的醬汁沒有很特別但也不差
整體感會讓我下次還會想點來吃
滑蛋蠻嫩的,洋蔥不會嗆及硬硬的
啾西的豬排 好吃 !
和壽司
地址 : 宜蘭縣礁溪鄉中山路二段124號
電話 : 03-99888745
營業時間 : 11:40 – 14:00 | 17:00 – 21:00
(週三公休)
*路邊停車